1
00:00:59,300 --> 00:01:04,300
Ze slovenštiny přeložil Semík.
Úprava načasování: Al Gabone & Aspi

2
00:01:11,205 --> 00:01:23,759
\"Postarej se o zákazníka a obchod půjde sám.\"
Ray Kroc, zakladatel McDonaldu

3
00:01:29,932 --> 00:01:32,935
V Americe je všechno větší,

4
00:01:33,436 --> 00:01:34,937
máme tu největší auta,

5
00:01:34,937 --> 00:01:36,189
největší domy,

6
00:01:36,189 --> 00:01:37,440
největší společnosti,

7
00:01:37,940 --> 00:01:38,941
největší jídlo,

8
00:01:38,941 --> 00:01:41,444
a nakonec,
největší lidi.

9
00:01:41,944 --> 00:01:45,448
Američani se stali
nejtučnějším národem na světě.

10
00:01:45,448 --> 00:01:47,450
Gratulujeme.

11
00:01:47,450 --> 00:01:49,952
Skoro 100 milionů Američanů
dnes trpí nadváhou

12
00:01:49,952 --> 00:01:50,953
nebo obezitou.

13
00:01:51,454 --> 00:01:54,457
To je víc než 60% všech dospělých.

14
00:01:54,457 --> 00:01:55,958
Od roku 1980

15
00:01:55,958 --> 00:01:59,462
se celkový počet Američanů s nadváhou
nebo obezitou zdvojnásobil,

16
00:01:59,462 --> 00:02:01,464
máme dvakrát víc dětí s nadváhou

17
00:02:01,464 --> 00:02:03,966
a třikrát víc mladistvých s nadváhou.

18
00:02:03,966 --> 00:02:05,468
A který stát je nejtučnější?

19
00:02:05,968 --> 00:02:09,972
Mississippi,
každý čtvrtý člověk je obézní.

20
00:02:09,972 --> 00:02:11,474
Já jsem vyrostl v Západní Virginii,

21
00:02:11,474 --> 00:02:14,477
která je momentálně
třetí nejtučnější stát.

22
00:02:14,477 --> 00:02:17,980
Když jsem vyrůstal,
mamka vařila večeři každý den.

23
00:02:17,980 --> 00:02:20,983
Pamatuji si ji hlavně v kuchyni.

24
00:02:20,983 --> 00:02:22,485
A nikdy jsme nejedli mimo domov,

25
00:02:22,485 --> 00:02:24,987
jen při několika speciálních
příležitostech.

26
00:02:24,987 --> 00:02:26,989
Dnes to dělají rodiny stále,

27
00:02:26,989 --> 00:02:29,992
a platí za to...
nejen penězmi,

28
00:02:30,493 --> 00:02:31,994
ale i svými křivkami.

29
00:02:32,495 --> 00:02:34,497
Obezita je po kouření na druhém místě

30
00:02:34,497 --> 00:02:36,999
jako nejčastější zaviněná
příčina smrti v Americe,

31
00:02:36,999 --> 00:02:39,252
s víc než 400 000 úmrtími ročně

32
00:02:39,252 --> 00:02:41,504
spojenými se souvisejícími nemocemi.

33
00:02:41,504 --> 00:02:46,008
V roce 2002, se pár Američanů naštvalo,
že jsou obézní

34
00:02:46,008 --> 00:02:48,010
a udělali to, co umíme nejlépe.

35
00:02:48,010 --> 00:02:50,012
Zažalovali ty hajzly.

36
00:02:50,012 --> 00:02:52,014
Na mušku si vzali fast-foodové společnosti

37
00:02:52,014 --> 00:02:54,517
a obvinili je ze své obezity a nemocí.

38
00:02:54,517 --> 00:02:57,520
V New Yorku se začal soudní proces,
ve jménu dvou mladých děvčat,

39
00:02:57,520 --> 00:03:03,025
první měla 14 roků,
147 cm a 77 kg,

40
00:03:03,025 --> 00:03:07,280
druhá měla 19 roků,
167 cm a 122 kg.

41
00:03:07,280 --> 00:03:11,534
Nepředstavitelné se najednou stalo skutečností.

42
00:03:11,534 --> 00:03:14,787
Lidi žalovali zlaté oblouky za prodej jídla,

43
00:03:14,787 --> 00:03:18,040
o kterém většina lidí ví, že není zdravé.

44
00:03:18,040 --> 00:03:20,543
Každý den, každý čtvrtý Američan

45
00:03:20,543 --> 00:03:23,045
vstoupí do fast-foodové restaurace.

46
00:03:23,045 --> 00:03:26,549
A tento hlad po fast-foodech
není jen v Americe.

47
00:03:26,549 --> 00:03:29,051
Děje se to všude na světe.

48
00:03:29,051 --> 00:03:31,554
Samotný McDonald\'s má
víc než 30 000 provozoven

49
00:03:32,054 --> 00:03:34,056
ve více než 100 státech
na 6 kontinentech

50
00:03:34,056 --> 00:03:38,561
a denně nakrmí víc než 46 miliónů
lidí na celém světě.

51
00:03:38,561 --> 00:03:41,564
To je víc než celá populace Španělska.

52
00:03:42,064 --> 00:03:43,566
Jen v samotných USA,

53
00:03:43,566 --> 00:03:46,819
McDonald\'s ovládá 43% trhu
s fast-foody.

54
00:03:46,819 --> 00:03:50,072
Jsou všude.
Ve Wal-Martech, na letištích, odpočívadlech,

55
00:03:50,072 --> 00:03:52,575
na benzínkách, vlakových stanicích,
v nákupních centrech,

56
00:03:52,575 --> 00:03:56,078
obchodních domech, zábavních parcích,
dokonce v nemocnicích.

57
00:03:56,078 --> 00:03:58,080
Přesně tak - v nemocnicích.

58
00:03:58,080 --> 00:04:01,083
Aspoň jste blízko,
když vám selže srdce.

59
00:04:01,083 --> 00:04:04,086
Právníci McDonald\'s
nazvali žaloby \"neopodstatněné\",

60
00:04:04,086 --> 00:04:06,589
opírajíce se o to, že nebezpečí
jejich jídel je všeobecně známé

61
00:04:07,089 --> 00:04:09,592
a tím pádem, že tyto děti nemohou dokázat,
že jejich problémy

62
00:04:09,592 --> 00:04:12,595
byli způsobené jen jídlem z McDonaldu.

63
00:04:12,595 --> 00:04:14,096
Soudce však určil,

64
00:04:14,096 --> 00:04:16,599
že pokud právníci dětí dokážou,

65
00:04:16,599 --> 00:04:19,602
že McDonald\'s nabádá
lidem jíst jejich jídlo,

66
00:04:19,602 --> 00:04:21,103
každý druh každý den,

67
00:04:21,103 --> 00:04:24,106
a že toto počínání může být
nepřiměřeně nebezpečné,

68
00:04:24,106 --> 00:04:26,108
potom si zaslouží odškodné.

69
00:04:26,108 --> 00:04:29,612
Mohou za to pouze fast-foodové společnosti?

70
00:04:29,612 --> 00:04:32,114
Kde se končí osobní zodpovědnost

71
00:04:32,114 --> 00:04:34,367
a začíná zodpovědnost korporací?

72
00:04:34,367 --> 00:04:36,619
Je pro vás fast-food
opravdu tak nebezpečný?

73
00:04:37,119 --> 00:04:40,122
Co sa stane,
když budu jíst pouze v McDonald\'s

74
00:04:40,122 --> 00:04:41,624
celých 30 dní?

75
00:04:41,624 --> 00:04:43,626
Může se ze mne znenadání

76
00:04:43,626 --> 00:04:45,127
stát obézní Američan?

77
00:04:45,628 --> 00:04:48,130
Může to být nepřiměřeně nebezpečné?

78
00:04:48,130 --> 00:04:49,632
Pojďme to zjistit.

79
00:04:50,132 --> 00:04:51,384
Já jsem připravený.

80
00:04:51,384 --> 00:04:52,635
Pojďme Mne Zvětšit

81
00:05:51,194 --> 00:05:52,695
Věděl jsem, že když se na to dám,

82
00:05:52,695 --> 00:05:55,198
budu potřebovat řádný lékařský dozor,

83
00:05:55,198 --> 00:05:59,202
tak jsem si zajistil pomoc ne jednoho,
ale hned třech doktorů.

84
00:05:59,702 --> 00:06:02,205
Kardiologa,
gastroenterologičku

85
00:06:02,205 --> 00:06:04,707
a všeobecného lékaře.

86
00:06:05,208 --> 00:06:06,709
- Cítíte se dnes dobře, ne?
- Ano.

87
00:06:06,709 --> 00:06:10,213
Cítíte únavu, zhubnul jste nebo přibral,

88
00:06:10,213 --> 00:06:12,215
problémy se zrakem?

89
00:06:12,215 --> 00:06:13,716
Žádná horečka,
bolesti uší, kašel

90
00:06:13,716 --> 00:06:15,218
problémy s dýcháním,
bolest v hrudi...

91
00:06:15,718 --> 00:06:17,220
nevolnost,
zvracení, pálení žáhy?

92
00:06:17,220 --> 00:06:19,222
- Byl jste hospitalizovaný pro nemoc?
- Ne.

93
00:06:19,222 --> 00:06:21,224
Berete nějaké léky?

94
00:06:21,224 --> 00:06:22,975
Jen vitamíny.

95
00:06:22,975 --> 00:06:24,727
Alergie na jídlo nebo na něco jiného?

96
00:06:24,727 --> 00:06:26,229
Ne.

97
00:06:26,229 --> 00:06:29,232
Měl jste v nejbližší rodině nemoci srdce,
cukrovku,

98
00:06:29,232 --> 00:06:31,234
problémy s tlakem nebo rakovinu?

99
00:06:31,234 --> 00:06:33,736
Můj děda prodělal
několik operací srdce.

100
00:06:34,237 --> 00:06:35,738
Jeden z prarodičů je po smrti.

101
00:06:35,738 --> 00:06:37,240
Ano.

102
00:06:37,240 --> 00:06:38,741
- Dobré geny.
- To je důležité.

103
00:06:38,741 --> 00:06:41,244
- Pijete?
- Teď? Ne.

104
00:06:41,244 --> 00:06:42,245
Kouříte?

105
00:06:42,245 --> 00:06:43,496
Kouřil jsem, ale přestal jsem.

106
00:06:43,496 --> 00:06:44,747
Berete drogy?

107
00:06:45,248 --> 00:06:46,249
Už dlouho ne.

108
00:06:46,249 --> 00:06:49,252
- Jste momentálně sexuálně aktivní?
- Ano.

109
00:06:49,252 --> 00:06:50,753
- Máte přítelkyni?
- Ano.

110
00:06:51,254 --> 00:06:52,255
Zapomněli jsme na něco?

111
00:06:52,255 --> 00:06:54,257
Chcete mi říci ještě něco?

112
00:06:54,757 --> 00:06:55,758
Ne.

113
00:06:56,259 --> 00:07:02,765
\"Pacient se pouští do jednoměsíčních
McDonaldovských orgií.\"

114
00:07:05,768 --> 00:07:06,769
Výborně.

115
00:07:07,770 --> 00:07:10,773
Máte něco,
čemu se říká bílá omítka.

116
00:07:10,773 --> 00:07:12,775
140 na 95.

117
00:07:12,775 --> 00:07:14,527
130 na 105.

118
00:07:14,527 --> 00:07:16,279
120 na 80.

119
00:07:16,779 --> 00:07:17,780
Tolik?

120
00:07:17,780 --> 00:07:19,282
Ti ostatní mě stresovali.

121
00:07:19,782 --> 00:07:20,783
Dnes jste klidnější.

122
00:07:20,783 --> 00:07:22,785
K tomu směřuji své pacienty.

123
00:07:22,785 --> 00:07:23,786
Polkněte, prosím.

124
00:07:24,787 --> 00:07:26,789
Reflexy jsou výborné.

125
00:07:26,789 --> 00:07:28,791
Dobře. Zpátky.
Normální.

126
00:07:28,791 --> 00:07:29,792
Řekněte \"á\".

127
00:07:31,294 --> 00:07:32,795
Tady to vypadá všechno v normálu.

128
00:07:33,296 --> 00:07:34,297
Dobře.

129
00:07:34,297 --> 00:07:35,798
Pruh přeskočíme.

130
00:07:35,798 --> 00:07:37,300
Uděláme rektální vyšetření.

131
00:07:40,303 --> 00:07:42,555
Chci být víc než důkladný.

132
00:07:42,555 --> 00:07:44,807
Mám rád,
když jsou doktoři důkladní.

133
00:07:44,807 --> 00:07:47,310
Půjdete dolů
a tam vám odeberou krev.

134
00:07:47,810 --> 00:07:50,313
Důvod, proč jste měl přijít na lačno je,

135
00:07:50,313 --> 00:07:52,815
že skutečná výška cholesterolu
a cukrů se měří nalačno.

136
00:07:53,316 --> 00:07:55,318
Pokud jste jedl například slaninu, vejce a sýr,

137
00:07:55,818 --> 00:07:57,320
váš cholesterol bude pořádně vysoko,

138
00:07:57,737 --> 00:08:00,281
anebo pokud jste pili pomerančový džus,
cukry budou mít vysoké hodnoty.

139
00:08:00,281 --> 00:08:01,782
Tři jsou za námi.

140
00:08:01,782 --> 00:08:03,784
Krevní testy jsou výborné.

141
00:08:03,784 --> 00:08:06,787
Začínáte s cholesterolem na 168,

142
00:08:06,787 --> 00:08:09,790
jak je to méně než 200,
je to skutečně výborné.

143
00:08:09,790 --> 00:08:11,292
Vaše krevní hladina je v pořádku.

144
00:08:11,292 --> 00:08:13,294
Hladina železa je též v pořádku.

145
00:08:13,294 --> 00:08:15,046
Nemáte žádné náznaky cukrovky.

146
00:08:15,046 --> 00:08:16,923
Hladina cukrů v krvi je velmi nízká.

147
00:08:16,923 --> 00:08:18,799
Další věc, kterou jsme zjišťovali,

148
00:08:18,799 --> 00:08:21,302
je elektrolyt v hodnotách soli ve vaši krvi,

149
00:08:21,302 --> 00:08:23,304
funkčnost ledvin, funkčnost jater.

150
00:08:23,304 --> 00:08:24,806
Jsou úplně v pořádku.

151
00:08:24,806 --> 00:08:28,309
Vaše triglyceridy,
což jsou vaše zásoby tuku...

152
00:08:28,309 --> 00:08:31,312
které v podstatě získáváte z jídla...

153
00:08:31,312 --> 00:08:34,816
jsou 43, což je nízko,
což je dobře.

154
00:08:34,816 --> 00:08:39,320
Váš celkový zdravotní stav...
je skvělý.

155
00:08:39,320 --> 00:08:41,322
Rozbor moče je výborný.

156
00:08:41,322 --> 00:08:43,324
Takže začínáte z úžasné pozice.

157
00:08:43,825 --> 00:08:45,827
Myslím, že nejhorší scénář je,

158
00:08:45,827 --> 00:08:48,329
že vám stoupnou triglyceridy

159
00:08:48,329 --> 00:08:49,831
a hladina cholesterolu,

160
00:08:49,831 --> 00:08:52,834
a pokud máte nějaké srdeční nemoci v rodině...

161
00:08:52,834 --> 00:08:54,335
nezjištěné nemoci srdce...

162
00:08:54,335 --> 00:08:56,838
vystavujete své srdce riziku.

163
00:08:56,838 --> 00:09:00,341
Předpokládám zvýšení triglyceridů,

164
00:09:00,341 --> 00:09:02,343
protože to se může stát.

165
00:09:02,343 --> 00:09:05,346
Teď jsou na 87,
ale to se změní.

166
00:09:05,847 --> 00:09:07,849
A to je, řekl bych, jediná věc,
co se změní.

167
00:09:08,349 --> 00:09:09,350
Z toho všeho?

168
00:09:09,350 --> 00:09:10,351
Ano, z toho všeho.

169
00:09:10,351 --> 00:09:12,854
Mohou nastat nějaké minimální odchylky,

170
00:09:13,354 --> 00:09:15,356
ale tělo je extrémně přizpůsobivé,

171
00:09:15,857 --> 00:09:18,860
ledviny se vypořádají s extra solí,
kterou přijmete,

172
00:09:18,860 --> 00:09:21,863
a játra metabolizují dodatečné tuky.

173
00:09:21,863 --> 00:09:25,867
Co se týká přibírání,
určitě přiberete.

174
00:09:25,867 --> 00:09:30,371
Co se týká zvýšení cholesterolu,
ten stoupne.

175
00:09:30,371 --> 00:09:33,875
Možná se budete cítit špatně.

176
00:09:33,875 --> 00:09:35,376
Co já vím?

177
00:09:35,376 --> 00:09:39,380
Ledaže byste začal podvádět
a objednával jste si salát.

178
00:09:39,380 --> 00:09:41,883
Taky jsem zašel do drahého
wellness centra v New Yorku

179
00:09:41,883 --> 00:09:43,134
abych se setkal s registrovanou dietetičkou,

180
00:09:43,134 --> 00:09:44,385
která mi pomůže zmapovat
můj pokrok.

181
00:09:44,886 --> 00:09:47,889
Tak začneme vaší váhou a výškou.

182
00:09:47,889 --> 00:09:49,390
Měřím 187 cm.

183
00:09:49,390 --> 00:09:51,893
Hmotnost je okolo 84.

184
00:09:51,893 --> 00:09:53,895
Na vaši výšku je to zdravá hmotnost.

185
00:09:53,895 --> 00:09:55,396
To vám mohu říci hned.

186
00:09:55,897 --> 00:09:57,899
Váš BMI index,
což je index tělesné hmoty

187
00:09:57,899 --> 00:10:00,401
je v normálu,
což znamená, že nejste obézní.

188
00:10:00,401 --> 00:10:02,403
Máte správnou hmotnost.

189
00:10:02,403 --> 00:10:05,406
Mám si tedy zapisovat, co jím

190
00:10:05,406 --> 00:10:06,908
na snídani, oběd a večeři?

191
00:10:07,408 --> 00:10:08,910
Denně byste měl přijmout průměrně

192
00:10:09,410 --> 00:10:11,412
kolem 2 500 kalorií.

193
00:10:11,412 --> 00:10:13,915
Co sa týče tuků,
na 2 500 kalorií,

194
00:10:13,915 --> 00:10:17,418
byste měl přijmout
asi 80 gramů tuků denně.

195
00:10:17,418 --> 00:10:20,922
Nasycených tuků,
které jsou složkou celkových tuků,

196
00:10:20,922 --> 00:10:23,424
byste měl přijmout méně
než 25 gramů denně.

197
00:10:23,424 --> 00:10:25,927
Nesnažte se to příliš přehnat.

198
00:10:25,927 --> 00:10:27,428
- Hodně štěstí, Morgane.
- Díky.

199
00:10:27,428 --> 00:10:30,932
Ahoj. Jsem Eric Rowley,
váš fyzioterapeut.

200
00:10:30,932 --> 00:10:31,933
Super.

201
00:10:31,933 --> 00:10:34,435
Oficiální hmotnost je...

202
00:10:36,938 --> 00:10:38,940
84 kg.

203
00:10:38,940 --> 00:10:41,442
Uděláme kardiovaskulární vyšetření,

204
00:10:41,442 --> 00:10:43,945
potom budu moci vypočítat

205
00:10:43,945 --> 00:10:45,947
kolik kyslíku spotřebují tvé svaly,

206
00:10:45,947 --> 00:10:47,448
a to taky ukáže

207
00:10:47,448 --> 00:10:50,451
v jaké kondici je tvůj
kardiovaskulární systém.

208
00:10:50,451 --> 00:10:53,454
Výborně.

209
00:10:53,955 --> 00:10:56,457
Pomocí těchto kleští ti změřím

210
00:10:56,457 --> 00:10:58,459
podkožní tuk.

211
00:10:58,960 --> 00:11:00,962
Máš 11% podkožního tuku,
to je výborné.

212
00:11:00,962 --> 00:11:02,964
Teď změříme ohebnost

213
00:11:02,964 --> 00:11:05,466
šlach v podkolení, na bocích
a v kříži.

214
00:11:05,466 --> 00:11:07,468
Dobře, dobře.
Výborně.

215
00:11:07,468 --> 00:11:09,720
38 centimetrů je tvé maximum.

216
00:11:09,720 --> 00:11:11,973
Existuje starodávný test

217
00:11:11,973 --> 00:11:14,475
na sílu svalů a výdrž.

218
00:11:14,475 --> 00:11:15,476
36, dobře.

219
00:11:15,476 --> 00:11:16,978
Jsi takový průměr,

220
00:11:17,478 --> 00:11:19,480
průměrně zdatný na tvůj věk,

221
00:11:19,480 --> 00:11:22,733
řekl bych,
že si na tom momentálně dobře.

222
00:11:22,733 --> 00:11:25,987
Víc než 60% Američanů vůbec necvičí,

223
00:11:25,987 --> 00:11:28,990
takže následujících 30 dní
nebudu ani já.

224
00:11:28,990 --> 00:11:30,992
Ale stále musím chodit.

225
00:11:31,492 --> 00:11:33,744
Kolik takový průměrný Američan
ujde za den?

226
00:11:33,744 --> 00:11:35,997
Máme takovéto krokoměry,
které dáváme lidem,

227
00:11:35,997 --> 00:11:37,498
- počítadla kroků.

228
00:11:37,498 --> 00:11:40,501
Zhruba se dá počítat s 2 000 kroky,

229
00:11:40,501 --> 00:11:42,003
protože 2 000 kroků je asi míle.

230
00:11:42,003 --> 00:11:44,505
A víme, že lidé,
kteří pracují v kanceláři

231
00:11:44,505 --> 00:11:46,507
jezdí autem do práce a z práce,

232
00:11:46,507 --> 00:11:49,010
vozí se výtahem,

233
00:11:49,010 --> 00:11:51,512
udělají asi jen 2 500 až 3 000 kroků

234
00:11:51,512 --> 00:11:53,014
za celý den.

235
00:11:53,014 --> 00:11:56,017
Pokud se chcete cítit jako většina Američanů,

236
00:11:56,017 --> 00:11:59,020
měl byste se omezit na
asi 5 000 kroků denně.

237
00:11:59,520 --> 00:12:03,024
My New Yorkčani...
chodíme všude.

238
00:12:03,024 --> 00:12:05,526
Chodíme do práce,
do parku, do obchodu.

239
00:12:05,526 --> 00:12:07,028
Většina z nás ani nemá auto.

240
00:12:07,528 --> 00:12:10,531
Průměrný New Yorkčan
ujde 6,5 až 9,5 km denně...

241
00:12:10,531 --> 00:12:11,532
denně!

242
00:12:12,033 --> 00:12:13,534
To je hodně chůze.

243
00:12:13,534 --> 00:12:16,537
Také budu mít štěstí
na blízkost zdrojů potravy,

244
00:12:16,537 --> 00:12:18,039
budou všude, kam půjdu.

245
00:12:18,039 --> 00:12:21,542
Na cestě do práce jsem prošel
kolem třech zlatých oblouků...

246
00:12:21,542 --> 00:12:23,544
tři za necelé dva kilometry.

247
00:12:23,544 --> 00:12:26,047
Na Manhattanu je víc Mekáčů

248
00:12:26,047 --> 00:12:28,049
než kdekoliv jinde na světě.

249
00:12:28,049 --> 00:12:31,052
Tento malý ostrov je dlouhý
necelých 21 kilometrů

250
00:12:31,052 --> 00:12:34,055
a široký 3 km,
což je 36 kilometrů čtverečních,

251
00:12:34,055 --> 00:12:38,059
a v tom je nasáčkovaných 83 McDonaldů,

252
00:12:38,059 --> 00:12:39,560
víc než 2 na čtvereční kilometr.

253
00:12:39,560 --> 00:12:41,562
Je tu dvakrát tolik Macků

254
00:12:42,063 --> 00:12:43,064
než Burger Kingů,

255
00:12:43,564 --> 00:12:46,067
a víc Macků než KFC,

256
00:12:46,067 --> 00:12:48,569
Wendy\'s, Popeyeů
a Taco Bellů dohromady.

257
00:12:48,569 --> 00:12:50,071
To je mnoho burgrů.

258
00:12:50,071 --> 00:12:52,073
Vím, že to bude dělat měsíc,

259
00:12:52,073 --> 00:12:55,576
ale myslím, že už po týdnu
bude pěkně otrávený.

260
00:12:55,576 --> 00:12:58,079
Myslím, že to ohrozí náš vztah.

261
00:12:58,079 --> 00:13:00,581
Ty jsi veganská kuchařka.

262
00:13:01,082 --> 00:13:03,084
Ano, jsem.

263
00:13:03,084 --> 00:13:06,087
Ach. Nevím, zda to dokážu...

264
00:13:06,087 --> 00:13:08,089
ale ano, přežiju to.

265
00:13:08,089 --> 00:13:10,591
Sedět vedle něj,
když bude jíst v McDonald\'s.

266
00:13:10,591 --> 00:13:11,592
Určitě ano.

267
00:13:11,592 --> 00:13:16,097
Celý čas ale budu
obracet oči v sloup.

268
00:13:17,390 --> 00:13:23,020
Poslední Večeře

269
00:13:23,604 --> 00:13:26,107
Máme tu zeleninový dort

270
00:13:26,107 --> 00:13:29,110
a salát z opečené zeleniny,

271
00:13:29,110 --> 00:13:32,113
artičoky, hlávkový salát...

272
00:13:32,113 --> 00:13:35,116
všechno krásné, organické,
čerstvá zelenina,

273
00:13:35,116 --> 00:13:37,118
o to všechno přijdeš.

274
00:13:37,118 --> 00:13:39,620
Budu jíst něco organického?

275
00:13:39,620 --> 00:13:41,622
Nasledujíci měsíc?
Nic.

276
00:13:41,622 --> 00:13:44,125
Budeš jíst jen geneticky
upravené brambory.

277
00:13:44,625 --> 00:13:46,627
Tak teď si dám tolik zeleniny,
kolik jen budu moct.

278
00:13:46,627 --> 00:13:47,628
To je všechno pro tebe.

279
00:13:48,129 --> 00:13:49,630
Je to dobré.

280
00:13:49,630 --> 00:13:51,132
Díky.

281
00:13:51,132 --> 00:13:53,634
Změnili nějak za posledních
10 roků ty jejich koláče?

282
00:13:53,634 --> 00:13:56,137
Když jsem je měla naposledy,
byli jako hokejové puky.

283
00:13:56,137 --> 00:13:58,139
Nevím. Uvidíme.

284
00:14:00,391 --> 00:14:05,271
1. Den

285
00:14:07,148 --> 00:14:09,650
Toto je první den,

286
00:14:09,650 --> 00:14:13,654
jdu se nasnídat.

287
00:14:13,654 --> 00:14:19,160
Mohu dostat McMuffin s vejcem,
extra velký?

288
00:14:19,160 --> 00:14:20,661
Teď plním sen každého

289
00:14:21,162 --> 00:14:22,663
8 ročního dítěte.

290
00:14:22,663 --> 00:14:24,665
Mám tu svůj McMuffin s vejcem.

291
00:14:25,166 --> 00:14:27,668
To bude první věc,
co sním.

292
00:14:37,678 --> 00:14:40,681
Tento McDonald\'s dělá donášky zdarma.

293
00:14:40,681 --> 00:14:42,683
Dnes jsem vyšel ze svého bytu,

294
00:14:42,683 --> 00:14:45,186
sešel dolů po schodech
a došel do McDonaldu...

295
00:14:45,686 --> 00:14:46,687
1 272 kroků.

296
00:14:46,687 --> 00:14:49,690
Přejdeme na roh a chytíme taxík.

297
00:14:52,193 --> 00:14:54,195
Taxíky tu sehrají svoji roli.

298
00:14:54,195 --> 00:14:55,196
To mohu říct už nyní.

299
00:14:55,696 --> 00:14:58,199
Zde mám výsledkovou listinu,

300
00:14:58,199 --> 00:15:00,701
a měl jsem jeden McMuffin s vejcem.

301
00:15:00,701 --> 00:15:02,703
A jedno kolečko salámu.

302
00:15:07,708 --> 00:15:08,709
Jíte fast-food?

303
00:15:09,210 --> 00:15:10,211
Jednou za čas.

304
00:15:10,211 --> 00:15:11,212
Ano? Jak často?

305
00:15:11,712 --> 00:15:13,714
Přibližně jednou za dva týdny.

306
00:15:13,714 --> 00:15:16,717
Tři-, čtyři- krát týdně.

307
00:15:16,717 --> 00:15:18,219
Ve Francii, ano.

308
00:15:18,219 --> 00:15:21,722
Ale tady ne.
Nelíbí se mi to tady.

309
00:15:22,223 --> 00:15:25,226
Nevypadá to moc... čisté.

310
00:15:25,226 --> 00:15:28,229
A který podnik je váš oblíbený?

311
00:15:28,229 --> 00:15:29,230
Asi Wendy\'s.

312
00:15:29,230 --> 00:15:30,231
McDo.

313
00:15:30,731 --> 00:15:31,983
Taco Bell.

314
00:15:31,983 --> 00:15:33,234
Taco Bell.

315
00:15:33,234 --> 00:15:35,236
McDonald\'s je v těsném závěsu.

316
00:15:35,236 --> 00:15:37,238
Měl jste někdy obří porce?

317
00:15:37,238 --> 00:15:39,240
Ne, ve Francii...

318
00:15:39,740 --> 00:15:45,246
malá porce tady,
je střední ve Francii.

319
00:15:45,246 --> 00:15:47,748
Dokonce ani malou porci zde
nedokážu vypít.

320
00:15:47,748 --> 00:15:50,251
V celém procese platí

321
00:15:50,251 --> 00:15:51,252
určité pravidla.

322
00:15:51,752 --> 00:15:54,005
Mohu si přidat pouze tehdy,
pokud se mě zeptají.

323
00:15:54,005 --> 00:15:56,257
Mohu jíst jen to,

324
00:15:56,257 --> 00:15:57,758
co se nabízí v McDonald\'s,

325
00:15:57,758 --> 00:15:59,260
včetně vody.

326
00:15:59,260 --> 00:16:01,262
Pokud to McDonald\'s nenabízí,
nesmim to jíst.

327
00:16:01,762 --> 00:16:03,264
Musím sníst všechno, co je v nabídce

328
00:16:03,764 --> 00:16:05,266
alespoň jednou za 30 dní,

329
00:16:05,266 --> 00:16:07,768
a musím sníst tři jídla denně...

330
00:16:07,768 --> 00:16:09,270
snídani, oběd a večeři.

331
00:16:09,270 --> 00:16:10,771
Žádné výjimky.

332
00:16:10,771 --> 00:16:12,273
Miluju Big Macky.

333
00:16:12,273 --> 00:16:14,275
Toto je asi poprvé,

334
00:16:14,275 --> 00:16:16,777
co vidím Big Macka,
který vypadá jako ten na obrázku,

335
00:16:16,777 --> 00:16:19,280
teda vypadá skoro jako na obrázku.

336
00:16:19,280 --> 00:16:20,281
Podívejte se na něj.

337
00:16:20,781 --> 00:16:23,284
Big Macky nikdy nevypadali takhle dobře.

338
00:16:23,284 --> 00:16:26,787
Na dobrý Big Mac musíte jít
do Čínské čtvrti.

339
00:16:35,087 --> 00:16:42,011
Zažalujeme Ty Bastardy

340
00:16:42,595 --> 00:16:44,597
Slyšela jste o lidech,

341
00:16:44,597 --> 00:16:46,599
co zažalovali fast-foodové společnosti?

342
00:16:46,641 --> 00:16:48,100
Ano, slyšela.

343
00:16:48,142 --> 00:16:49,602
Myslím, že to je směšné,

344
00:16:49,602 --> 00:16:55,608
ale je to americká cesta,
soudit se o všechno.

345
00:16:55,650 --> 00:16:58,611
Kdybych byl soudce,
smetu to ze stolu.

346
00:16:58,653 --> 00:17:00,112
A jak jsem řekl,

347
00:17:00,613 --> 00:17:03,616
i když ty fast-foody vytáhnou poutače,

348
00:17:03,658 --> 00:17:06,619
a já kolem nich mohu projít
a úplně je ignorovat,

349
00:17:07,119 --> 00:17:09,121
a říct si, \"Nejsem hladový.
Ja je nepotřebuju,\"

350
00:17:09,622 --> 00:17:11,123
mohou to samé udělat i oni.

351
00:17:11,123 --> 00:17:13,626
Nemusíme tam chodit.
Nemusíme si tam nic koupit.

352
00:17:13,668 --> 00:17:16,128
Můžeme prostě přijít do McDonald\'s
a dát si salát,

353
00:17:16,170 --> 00:17:17,129
ale to neděláme.

354
00:17:17,630 --> 00:17:20,633
Když je v McDonald\'s odmítnou obsloužit,

355
00:17:20,633 --> 00:17:24,637
budou zase před soudem tvrdit,
\"odmítli nás obsloužit.\"

356
00:17:24,679 --> 00:17:27,640
Takže v tomto světě se nedá vyhrát.

357
00:17:27,640 --> 00:17:30,643
Myslím si, že je mnoho zájmu
o společnosti rychlého občerstvení.

358
00:17:31,144 --> 00:17:32,645
Protože jsou více zmiňovany.

359
00:17:32,645 --> 00:17:35,148
než jiné kauzy,

360
00:17:35,148 --> 00:17:37,650
ve všech těch článcích, knihách
a studiích.

361
00:17:37,692 --> 00:17:39,652
Proč ta náhlá epidemie?

362
00:17:40,153 --> 00:17:42,155
To nemůže být sousedská restaurace.

363
00:17:42,196 --> 00:17:44,157
Sousedské restaurace jsme tu měli

364
00:17:44,198 --> 00:17:45,158
stovky roků.

365
00:17:45,158 --> 00:17:47,160
Nemůže to být jídlo,
které jíme doma.

366
00:17:47,160 --> 00:17:49,662
Doma jsme se stravovali stovky roků.

367
00:17:49,704 --> 00:17:51,664
Něco se změnilo.

368
00:17:51,664 --> 00:17:56,669
Jde o to, že mimo domov jíme
asi 40% jídla.

369
00:17:56,711 --> 00:17:58,671
John Banzhaf momentálně vede

370
00:17:58,713 --> 00:18:00,173
útoky na potravinové společnosti,

371
00:18:00,214 --> 00:18:01,674
radí mnohým právnikům,

372
00:18:01,674 --> 00:18:03,676
kteří pracují na žalobách.

373
00:18:03,718 --> 00:18:05,178
Lidé o něm říkají,
že je blázen,

374
00:18:05,178 --> 00:18:07,430
ale to o něm říkali už tehdy,

375
00:18:07,472 --> 00:18:09,682
když poprvé zažaloval
tabákové společnosti...

376
00:18:09,724 --> 00:18:11,684
dokud nevyhrál.

377
00:18:11,684 --> 00:18:14,187
Myslím, že z hlediska zodpovědnosti,

378
00:18:14,187 --> 00:18:17,190
je fér namířit na McDonald\'s
pořádný kalibr.

379
00:18:17,231 --> 00:18:19,692
McDonald\'s je největší,

380
00:18:19,692 --> 00:18:23,196
ale co je důležitější,
je jediný,

381
00:18:23,196 --> 00:18:26,699
který víc než ostatní,
láká malé děti.

382
00:18:27,200 --> 00:18:31,204
Mají tam hřiště,
kryté hřiště.

383
00:18:31,245 --> 00:18:33,206
Nikde jinde nejsou.

384
00:18:33,247 --> 00:18:34,707
Takže tam dítě musíte vzít.

385
00:18:35,208 --> 00:18:36,709
Takže už od 2, 3 a 4 roků

386
00:18:36,709 --> 00:18:39,712
jsou tam ty děti vábeny, přitahovány.

387
00:18:39,712 --> 00:18:41,964
S McDonald´s je to těžké
při narozeninových oslavách.

388
00:18:41,964 --> 00:18:44,217
Oni samozřejmě propagují \"šťastná jídla\".

389
00:18:44,258 --> 00:18:45,718
A teď dětské jídla

390
00:18:45,718 --> 00:18:48,221
s těma malýma
\"musím-je-mít\" hračkama.

391
00:18:48,262 --> 00:18:49,722
Takže přilákali děti.

392
00:18:49,722 --> 00:18:52,725
Ááá samozřejmě - klaun.
McDonald\'s má klauna.

393
00:18:52,767 --> 00:18:55,228
A většina jejich reklam
je zaměřená na děti.

394
00:18:55,269 --> 00:18:57,980
A také je kreslená pohádka,
ve které vystupuje.

395
00:18:58,022 --> 00:19:00,733
Takže víc než ostatní,
lákají děti dovnitř.

396
00:19:00,733 --> 00:19:04,237
Myslím, že všichni se
daleko víc zajímáme o děti.

397
00:19:04,278 --> 00:19:06,239
Další muž,
kterému jde o děti

398
00:19:06,280 --> 00:19:07,740
je Samuel Hirsch.

399
00:19:08,241 --> 00:19:11,244
Zastupuje ty dvě děvčata,
které žalují McDonald\'s,

400
00:19:11,285 --> 00:19:14,247
v čemž mu radí profesor Banzhaf.

401
00:19:14,288 --> 00:19:17,792
Proč žalujete
fast-foodové restaurace?

402
00:19:17,792 --> 00:19:21,254
Myslíte motivy,
kromě finančního prospěchu?

403
00:19:21,295 --> 00:19:24,257
Chcete slyšet vznešenou příčinu?

404
00:19:24,298 --> 00:19:25,758
O to vám jde?

405
00:19:28,761 --> 00:19:30,263
Myslím, že za tuto epidemii

406
00:19:30,263 --> 00:19:33,266
mohou hlavně fast-foody.

407
00:19:33,766 --> 00:19:35,268
V roce 2000 se Dr. David Satcher

408
00:19:35,268 --> 00:19:36,769
stal prvním ministrem zdravotnictví,

409
00:19:36,769 --> 00:19:38,771
který upozornil na obezitu,

410
00:19:39,272 --> 00:19:40,773
a označil ji jako epidemii národa.

411
00:19:41,274 --> 00:19:45,278
Jen připomenu,
že dnes všechno zvětšujeme.

412
00:19:45,778 --> 00:19:48,281
Když vejdete do jakéhokoliv fast-foodu,

413
00:19:48,281 --> 00:19:51,784
jsou trénovaní nabídnout vám
větší porci.

414
00:19:51,784 --> 00:19:54,787
Jen za pět centů navíc
dostanete super porci.

415
00:19:54,787 --> 00:19:57,540
Federální vláda definuje porci masa,

416
00:19:57,582 --> 00:20:00,293
85 gramů, jako rozumnou porci,

417
00:20:00,334 --> 00:20:02,295
a to je velikost balíčku karet.

418
00:20:02,795 --> 00:20:05,298
Ale jen málo lidí to bude
schopno poznat,

419
00:20:05,798 --> 00:20:08,301
pokud by ho měli porovnat s tím,
co jim přinesou v restauraci.

420
00:20:08,342 --> 00:20:10,803
Ten stejk bude pravděpodobně
3-4 krát větší.

421
00:20:11,304 --> 00:20:13,306
Jedna typická bageta,

422
00:20:13,347 --> 00:20:15,808
která vypadá doopravdy velmi chutně

423
00:20:15,808 --> 00:20:18,811
se vyrovná pěti krajícům chleba.

424
00:20:18,811 --> 00:20:21,314
Když se otevřeli první fast-foody,

425
00:20:21,355 --> 00:20:23,816
ve všeobecnosti nabízeli
jednu velikost porcí.

426
00:20:23,858 --> 00:20:26,319
Například,
jedna velikost hranolek,

427
00:20:26,319 --> 00:20:29,822
když McDonald\'s otevřel poprvé,
jmenovala se \"hranolky.\"

428
00:20:29,822 --> 00:20:32,825
Tato velikost se teď jmenuje \"malá.\"

429
00:20:32,825 --> 00:20:36,829
Střední, velká a super velká.

430
00:20:37,330 --> 00:20:39,832
Původní velikost zde je stále.

431
00:20:39,832 --> 00:20:41,334
Má asi 200 kalorií.

432
00:20:41,834 --> 00:20:44,837
Ale ta super velká obsahuje
asi 600 kalorií.

433
00:20:44,837 --> 00:20:46,839
Když poprvé otevřel Burger King,

434
00:20:46,839 --> 00:20:50,343
měli 0,3l malý
a 0,5l velký nápoj.

435
00:20:50,384 --> 00:20:51,844
Tento 0,3l je dětský.

436
00:20:52,345 --> 00:20:54,847
Tento 0,5l je malý...

437
00:20:54,847 --> 00:20:57,350
střední, 0,9l a 1,2 litrový.

438
00:20:57,850 --> 00:21:00,353
A přesně takhle
to mají všechny fast-foody.

439
00:21:00,853 --> 00:21:03,356
Auta přinesli větší držáky na nápoje,

440
00:21:03,856 --> 00:21:08,361
aby se přizpůsobili obrovským 7-eleven
\"Double gulp\" pohárům.

441
00:21:08,402 --> 00:21:10,363
což je 1,9 litru,
půl galonu

442
00:21:10,863 --> 00:21:12,865
a obsahuje něco mezi
600 až 800 kalorií,

443
00:21:12,865 --> 00:21:14,867
v závislosti na množství ledu,
který tam je.

444
00:21:15,368 --> 00:21:16,869
Půl galónu limonády?

445
00:21:16,869 --> 00:21:18,371
Půl galónu limonády pro jednoho,

446
00:21:18,871 --> 00:21:20,373
48 lžiček cukru.

447
00:21:20,790 --> 00:21:21,833
2. Den

448
00:21:21,874 --> 00:21:24,377
Přejete si?

449
00:21:24,418 --> 00:21:25,378
Dám si

450
00:21:25,878 --> 00:21:28,881
dvojitý čtvrtlibrák se sýrem.

451
00:21:28,881 --> 00:21:30,383
Velký nebo super velký?

452
00:21:30,883 --> 00:21:33,886
Myslím, že si dám ten super velký.

453
00:21:34,887 --> 00:21:37,890
Podívejte se na to.
Podívejte se na tu kolu.

454
00:21:37,890 --> 00:21:40,393
Sotva se tam vejde.

455
00:21:40,434 --> 00:21:42,395
Do háje!

456
00:21:42,436 --> 00:21:44,397
To je teda...
podívejte se na to.

457
00:21:44,897 --> 00:21:47,150
Podívejte se, jak je to velké.

458
00:21:47,150 --> 00:21:49,402
Jak velké ty hranolky jsou.

459
00:21:49,402 --> 00:21:52,155
Ta věc má asi metr.

460
00:21:52,155 --> 00:21:54,907
Dvojitý čtvrtlibrák se sýrem.

461
00:21:55,408 --> 00:21:56,909
Má víc kalorií než cokoliv jiného.

462
00:21:57,410 --> 00:21:59,412
To je...
kousek nebe.

463
00:22:07,044 --> 00:22:09,881
Za 5 minut

464
00:22:12,425 --> 00:22:14,427
To je pořádná porce.

465
00:22:14,927 --> 00:22:16,429
Něco ti řeknu...

466
00:22:19,432 --> 00:22:22,435
Když si dáš extra velkou porci,

467
00:22:22,477 --> 00:22:25,438
tak je všechno extra velké.

468
00:22:25,480 --> 00:22:27,190
Dívej se na to.

469
00:22:27,231 --> 00:22:28,941
Jen jsem...

470
00:22:28,941 --> 00:22:32,945
Nejsem ani v polovině
s těma hranolkama.

471
00:22:32,945 --> 00:22:34,447
Ani v polovině.

472
00:22:40,953 --> 00:22:42,955
Dá to pořádně zabrat.

473
00:22:43,748 --> 00:22:45,875
Za 10 minut

474
00:22:45,958 --> 00:22:47,460
Teď došlo na jídlo,

475
00:22:47,460 --> 00:22:49,462
kdy dostaneš McBřichabol.

476
00:22:49,962 --> 00:22:54,467
Začneš mít McŽaludek.
Budeš mít McKrkání.

477
00:22:54,509 --> 00:22:56,469
Je to těžký jak McKámen.

478
00:22:56,469 --> 00:22:58,971
A dostaneš McBolení žaludka.

479
00:22:59,472 --> 00:23:02,475
Teď mám nějaký McPlyny,
je to super.

480
00:23:02,517 --> 00:23:04,477
Potíš se?

481
00:23:04,977 --> 00:23:07,480
Moje ruce...
cítim, jako kdybych se McPotil.

482
00:23:07,522 --> 00:23:09,482
Moje ruce dostali McŠkubání,

483
00:23:09,482 --> 00:23:12,485
z tolika cukru, co přijímá mé tělo.

484
00:23:14,487 --> 00:23:16,489
Cítím se trochu McZvláštně.

485
00:23:17,824 --> 00:23:20,701
Za 15 minut

486
00:23:20,993 --> 00:23:22,995
Dopřej mi chvíli oddych.

487
00:23:22,995 --> 00:23:25,998
Jsem úplně v McDonaldovském nebi.

488
00:23:28,000 --> 00:23:31,504
Takhle se budeš cítit
po každém jídle.

489
00:23:32,588 --> 00:23:33,464
Za 22 minut

490
00:23:33,506 --> 00:23:36,509
Umírám.

491
00:23:39,011 --> 00:23:41,013
To vypadá odporně.

492
00:23:42,515 --> 00:23:45,017
Asi budu zvracet.

493
00:24:10,543 --> 00:24:13,045
Jsi v pořádku?

494
00:24:13,045 --> 00:24:14,547
Hej.

495
00:24:16,841 --> 00:24:21,179
Jedovaté prostředí

496
00:24:22,013 --> 00:24:23,764
Žijeme v prostředí nezdravého jídla

497
00:24:23,764 --> 00:24:25,641
a nedostatku fyzické aktivity.

498
00:24:25,641 --> 00:24:27,518
To znamená, že žijeme v prostředí,

499
00:24:27,518 --> 00:24:30,021
které nám zaručuje,
že budeme nemocní.

500
00:24:30,021 --> 00:24:33,524
Ne všichni onemocníme,
ale počet lidí, kterým se to stane

501
00:24:33,524 --> 00:24:36,027
roste a roste a roste.

502
00:24:36,027 --> 00:24:39,030
Nemyslím si, že slovo \"nezdravé\"
je dostatečně silné,

503
00:24:39,030 --> 00:24:42,033
protože epidemie obezity

504
00:24:42,033 --> 00:24:44,035
sužuje 60% populace

505
00:24:44,035 --> 00:24:46,537
a počet dětí, které jí trpí

506
00:24:46,537 --> 00:24:48,539
je v každém případě kritický.

507
00:24:48,539 --> 00:24:51,542
Nezdravé prostředí zaručuje přístup

508
00:24:51,542 --> 00:24:53,044
k lacinému, tučnému jídlu.

509
00:24:53,544 --> 00:24:56,547
Čerpací stanice prodávají
víc limonády než benzínu.

510
00:24:56,547 --> 00:24:58,549
Máme tu víc než tři miliony

511
00:24:58,549 --> 00:25:00,051
automatů na limonády.

512
00:25:00,051 --> 00:25:01,552
To je jeden na každého 97-ho Američana.

513
00:25:02,053 --> 00:25:04,555
Je to svět, ve kterém je
přeprava lidí úplně

514
00:25:05,056 --> 00:25:06,057
závislá na autech

515
00:25:06,557 --> 00:25:08,810
a z chůze se stala práce,

516
00:25:08,810 --> 00:25:11,062
ktero za nás dělají stroje.

517
00:25:11,229 --> 00:25:12,855
3. Den

518
00:25:13,064 --> 00:25:16,067
Můj žaludek se dnes cítí otřesně.

519
00:25:16,067 --> 00:25:18,069
Není mu vůbec dobře.

520
00:25:20,071 --> 00:25:21,572
A je to.

521
00:25:22,073 --> 00:25:24,575
Uprostřed těla začínám mít divné pocity,

522
00:25:24,575 --> 00:25:27,078
momentálně v penise
a je to asi takovéto...

523
00:25:31,082 --> 00:25:32,333
Je to opravdu divné.

524
00:25:32,333 --> 00:25:33,584
To je zvláštní.

525
00:25:33,584 --> 00:25:34,585
Ano.

526
00:25:35,086 --> 00:25:37,088
Může to být kofeinem,

527
00:25:37,088 --> 00:25:40,091
ale nemohu to tvrdit na 100%.

528
00:25:40,091 --> 00:25:43,094
4. Den
Donáška pro pana Morgana.

529
00:25:43,094 --> 00:25:44,595
13.39 dolarů.

530
00:25:44,595 --> 00:25:46,097
13.39 dolarů.

531
00:25:46,097 --> 00:25:47,598
Dostal jsem se za třídenní hranici.

532
00:25:48,099 --> 00:25:49,600
Víte, když přestanete kouřit...

533
00:25:49,600 --> 00:25:52,103
Nevím, kolik z vás kouří,

534
00:25:52,103 --> 00:25:54,605
ale měli byste přestat.

535
00:25:54,605 --> 00:25:58,609
Já jsem přestal,
a je tam ta třídenní hranice.

536
00:25:58,609 --> 00:26:02,613
Tři dny...
třídenní hranice,

537
00:26:02,613 --> 00:26:05,116
kdy se snažíte přestat kouřit.

538
00:26:05,116 --> 00:26:08,119
Když dokážete ty tři dny

539
00:26:08,119 --> 00:26:10,621
nevykouřit ani jednu cigaretu,

540
00:26:10,621 --> 00:26:14,125
jak přežijete první, druhý, třetí den,
jste v pohodě.

541
00:26:14,125 --> 00:26:16,127
S tímhle to je stejné.

542
00:26:16,127 --> 00:26:18,129
Přežil jsem tři dni.

543
00:26:18,129 --> 00:26:19,630
Jsem v pohodě.

544
00:26:19,630 --> 00:26:24,635
Když se to nezmění,
obezita předběhne kouření

545
00:26:25,136 --> 00:26:28,139
jako zaviněná příčina smrti
v této zemi.

546
00:26:28,139 --> 00:26:30,141
Byl jsem se najíst

547
00:26:30,641 --> 00:26:32,143
a jeden z lidí si tam zapálil,

548
00:26:32,643 --> 00:26:35,646
a někdo jiný ho kvůli tomu
začal poučovat:

549
00:26:35,646 --> 00:26:37,148
\"Co je to s tebou?\"

550
00:26:37,148 --> 00:26:39,150
\"Neuvědomuješ si,
jak je to pro tebe škodlivé?\"

551
00:26:39,150 --> 00:26:41,152
\"Způsobuje to tohle a támhle,
a ještě tohleto,

552
00:26:41,652 --> 00:26:42,653
vážně bys měl přestat.\"

553
00:26:42,653 --> 00:26:45,156
A ten kuřák,
místo aby řekl: \"vyser si oko,

554
00:26:45,156 --> 00:26:46,157
starej se o sebe\"...

555
00:26:46,657 --> 00:26:48,159
Což je podle mne přirozená reakce...

556
00:26:48,159 --> 00:26:50,161
byl v rozpacích a bránil se.

557
00:26:50,161 --> 00:26:52,163
\"Snažil jsem se přestat,\"

558
00:26:52,663 --> 00:26:54,165
a \"ano,
zkouším to znovu.\"

559
00:26:54,165 --> 00:26:56,167
a \"máš pravdu,
máš pravdu,\" a tak dále.

560
00:26:56,167 --> 00:26:58,169
U toho samého stolu seděla
docela tlustá žena,

561
00:26:58,669 --> 00:27:00,671
a ja jsem přemýšlel...
co kdyby ten chlapík

562
00:27:00,671 --> 00:27:02,673
místo kritizování toho kuřáka,

563
00:27:03,174 --> 00:27:04,675
řekl té ženě,

564
00:27:04,675 --> 00:27:06,677
\"Co je to s tebou,
ty tučný prase?

565
00:27:06,677 --> 00:27:09,180
Neuvědomuješ si,
jak je nebezpečné mít nadváhu?

566
00:27:09,180 --> 00:27:12,183
Přestaň se přecpávat.
A neopovažuj se sníst ten koláč,

567
00:27:12,183 --> 00:27:13,684
co je to s tebou?\"

568
00:27:13,684 --> 00:27:15,186
Stejná logika.

569
00:27:15,186 --> 00:27:17,688
Bylo by těžké najít rozdíl

570
00:27:17,688 --> 00:27:19,690
mezi těmito dvěma příklady.

571
00:27:19,690 --> 00:27:22,193
Jeden z nich je akceptovaný...

572
00:27:22,193 --> 00:27:23,694
napomínat kuřáky...

573
00:27:24,195 --> 00:27:27,198
ale ten druhý ani zdaleka ne.

574
00:27:27,198 --> 00:27:28,199
Jde o to,

575
00:27:28,699 --> 00:27:30,701
kdy by bylo akceptovatelné

576
00:27:30,701 --> 00:27:33,704
veřejně kárat tlusté lidi

577
00:27:33,704 --> 00:27:37,708
tak, jak se to dělá
u kuřáků.

578
00:27:37,708 --> 00:27:41,712
Tajná studie jedné tabákové společnosti

579
00:27:41,712 --> 00:27:45,216
měla zlověstný název...
něco jako:

580
00:27:45,216 --> 00:27:49,220
\"Mít něco rád a zapsat si to do paměti\"
(Vštěpení značky pro budoucí život).

581
00:27:49,220 --> 00:27:52,306
4, 5, 6 leté děti

582
00:27:52,431 --> 00:27:55,560
si kupovali hračkářské cigarety

583
00:27:55,601 --> 00:27:57,228
a hráli si na kouření.

584
00:27:57,228 --> 00:27:59,730
Ani se nedívali na značku.

585
00:27:59,730 --> 00:28:01,732
Když jste se jich zeptali na značku,

586
00:28:01,732 --> 00:28:03,234
neuměli odpovědět,

587
00:28:03,234 --> 00:28:05,736
ale podle té teorie,
je tam někde vštěpená do mozku,

588
00:28:06,237 --> 00:28:08,739
a když přijdou do věku,
kdy mohou kouřit,

589
00:28:09,240 --> 00:28:10,241
tak aniž si to uvědomili,

590
00:28:10,241 --> 00:28:12,743
sáhnou po známé krabičce,

591
00:28:12,743 --> 00:28:15,246
protože na ni mají pěkné vzpomínky

592
00:28:15,246 --> 00:28:16,747
z dětství.

593
00:28:16,747 --> 00:28:17,748
Zde se děje to samé...

594
00:28:17,748 --> 00:28:19,250
jsou šťastné, je tu pěkně,

595
00:28:19,750 --> 00:28:21,252
zapamatují si vřelé pocity

596
00:28:21,752 --> 00:28:23,254
na hraní,
dostanou tu hračku,

597
00:28:23,254 --> 00:28:26,007
jsou s mámou a tátou.

598
00:28:26,007 --> 00:28:28,759
Přenese se to.

599
00:28:29,260 --> 00:28:30,261
Proto, když budu mít děti,

600
00:28:30,761 --> 00:28:32,763
pokaždé,
když půjdeme okolo fast-foodu,

601
00:28:32,763 --> 00:28:34,265
jednu jim vrazím.

602
00:28:37,268 --> 00:28:39,270
Nikdy se nebudou chtít vrátit.

603
00:29:09,592 --> 00:29:13,638
Dopad

604
00:29:15,306 --> 00:29:18,309
Nejvíc mě rozčiluje,

605
00:29:18,309 --> 00:29:21,312
že za posledních 20 až 25 roků

606
00:29:21,312 --> 00:29:23,314
jsme svědky zdvojnásobení

607
00:29:23,314 --> 00:29:26,317
dětí a mladistvých s nadváhou
a obezitou.

608
00:29:26,818 --> 00:29:28,319
A tento váhový nárůst je spojený

609
00:29:28,820 --> 00:29:30,822
s množstvím zdravotních problémů
ve starším věku, jako jsou...

610
00:29:30,863 --> 00:29:31,489
Zvýšený tlak,

611
00:29:31,531 --> 00:29:32,657
nemoci srdce,

612
00:29:32,698 --> 00:29:33,157
mrtvice,

613
00:29:33,199 --> 00:29:34,116
nemoci žlučníku,

614
00:29:34,158 --> 00:29:35,451
řídnutí kostí,

615
00:29:35,493 --> 00:29:36,202
dýchavičnost,

616
00:29:36,244 --> 00:29:37,370
problémy s dýcháním ve spánku,

617
00:29:37,411 --> 00:29:38,162
rakovina dělohy,

618
00:29:38,204 --> 00:29:39,330
prsu, prostaty,

619
00:29:39,372 --> 00:29:40,122
tlustého střeva,

620
00:29:40,164 --> 00:29:40,873
dyslipidémie,

621
00:29:40,915 --> 00:29:42,041
steatohepatitida,

622
00:29:42,083 --> 00:29:43,042
odolnost vůči inzulínu,

623
00:29:43,084 --> 00:29:43,543
astma,

624
00:29:43,584 --> 00:29:44,544
nadbytek kyseliny močové,

625
00:29:44,627 --> 00:29:46,212
hormonální abnormálie,

626
00:29:46,254 --> 00:29:47,588
ucpávání vaječníků,

627
00:29:47,630 --> 00:29:48,923
neplodnost

628
00:29:48,965 --> 00:29:51,134
a v dospělosti
náchylnost na cukrovku.

629
00:29:51,342 --> 00:29:53,845
Když bude tento trend pokračovat,

630
00:29:53,845 --> 00:29:56,848
každé třetí dítě narozené v roce 2000

631
00:29:57,348 --> 00:30:00,059
dostane během života cukrovku.

632
00:30:00,143 --> 00:30:02,311
Ministerstvo Zdravotnictví

633
00:30:07,358 --> 00:30:10,862
Nejméně 17 milionů Američanů
dnes trpí cukrovkou typu 2,

634
00:30:11,362 --> 00:30:13,865
to je asi každý dvacátý člověk.

635
00:30:13,865 --> 00:30:17,869
Když cukrovka propukne
před patnáctým rokem,

636
00:30:17,869 --> 00:30:24,375
váš život se zkrátí o 17 až 27 roků.

637
00:30:24,375 --> 00:30:26,377
Podle nejnovějšího výzkumu,

638
00:30:26,377 --> 00:30:29,380
se přímé výdaje na nemoci
spojené s cukrovkou

639
00:30:29,380 --> 00:30:30,882
zdvojnásobili.

640
00:30:30,882 --> 00:30:35,887
Přímé výdaje se za posledních
pět roků zdvojnásobili,

641
00:30:35,887 --> 00:30:42,894
ze 44 miliard dolarů v roce 1997
na 92 miliard dolarů v roce 2002.

642
00:30:42,894 --> 00:30:48,399
V jedné čtvrti asi 20% z obézních dětí

643
00:30:48,399 --> 00:30:51,903
mělo vyjímečné zvýšení funkce jater,

644
00:30:52,403 --> 00:30:54,906
a my jsme začali se studií,

645
00:30:54,906 --> 00:30:56,407
ve které těmto dětem ukazujeme

646
00:30:56,908 --> 00:30:58,910
jak ve skutečnosti jejich játra

647
00:30:58,910 --> 00:31:00,411
vypadají pod mikroskopem,

648
00:31:00,912 --> 00:31:04,415
a polovina z nich má evidentně
zjizvená játra,

649
00:31:04,415 --> 00:31:07,919
fibrózu jater,
ranní stádium cirhózy.

650
00:31:07,919 --> 00:31:10,922
Když tyto děti dospějí,

651
00:31:10,922 --> 00:31:12,423
tak skončí s...

652
00:31:12,423 --> 00:31:17,428
Pokud se nezmění jejich stravovací
a pohybové návyky,

653
00:31:17,428 --> 00:31:21,182
skončí s poruchami jater

654
00:31:21,182 --> 00:31:24,936
a buď se podrobí transplantaci
nebo zemřou.

655
00:31:28,439 --> 00:31:30,942
Chcete salát
a majonézu na všechny?

656
00:31:31,442 --> 00:31:33,945
Myslím, že teenageři s nadváhou
to mají velmi těžké,

657
00:31:33,945 --> 00:31:35,947
protože všude vidíte

658
00:31:35,947 --> 00:31:37,949
štíhlé, pěkné,
populární děvčata

659
00:31:37,949 --> 00:31:39,951
a vy si nemůžete pomoct,
při pohledu na ně

660
00:31:39,951 --> 00:31:43,454
a pomyslíte si: \"Kdybych byla jako ona,\"
anebo, \"Kdybych měla takové tělo.\"

661
00:31:43,955 --> 00:31:48,459
Je to deprimující.
Cítíte se na hovno.

662
00:31:48,459 --> 00:31:50,962
Tak to je,

663
00:31:50,962 --> 00:31:53,965
a být teenagerem je těžké,

664
00:31:53,965 --> 00:31:57,468
protože všechny ty děvčata v Cosmo girl

665
00:31:57,468 --> 00:32:00,972
jsou mladé
a všechny jsou krásné,

666
00:32:00,972 --> 00:32:04,976
a vy si pomyslíte,
\"Neměla bych taky tak vypadat i já?\"

667
00:32:04,976 --> 00:32:06,978
Není to reálné.

668
00:32:06,978 --> 00:32:09,981
To není reálný způsob života.

669
00:32:11,983 --> 00:32:15,987
No a bez okolků
přivítejme Jareda Fogle.

670
00:32:18,990 --> 00:32:20,491
Nikdy jsem nekouřil,

671
00:32:20,992 --> 00:32:21,993
nikdy nepil,

672
00:32:21,993 --> 00:32:23,995
nikdy jsem nebral drogy.

673
00:32:24,495 --> 00:32:25,496
Mým zlozvykem bylo jídlo,

674
00:32:25,496 --> 00:32:31,002
a dřív než jsem si to uvědomil,
vážil jsem 192 kilogramů.

675
00:32:31,502 --> 00:32:33,004
Něco jsem vám přinesl...

676
00:32:33,504 --> 00:32:35,506
moje staré nohavice,
které jsou díky reklamám

677
00:32:35,506 --> 00:32:37,508
na Subway světoznámé.

678
00:32:41,512 --> 00:32:44,015
Není za co.

679
00:32:44,015 --> 00:32:46,517
Toto je má dcera, Victoria.

680
00:32:46,517 --> 00:32:49,061
Chodí do osmé třídy

681
00:32:49,061 --> 00:32:51,063
a pro ty děti jste skutečný vzor.

682
00:32:51,063 --> 00:32:52,565
To si cením.

683
00:32:52,565 --> 00:32:54,317
Je to dobrý pocit...

684
00:32:54,317 --> 00:32:56,068
Když jsem začal pribírat,

685
00:32:56,068 --> 00:32:59,071
byl jsem asi ve třetí, čtvrté třídě.

686
00:32:59,071 --> 00:33:01,574
Když byla mladší, byla štíhlá.

687
00:33:01,574 --> 00:33:03,075
Máme to v rodině.

688
00:33:03,075 --> 00:33:05,578
Když zemřel můj děda,

689
00:33:05,578 --> 00:33:08,331
pochovali jsme ho v truhle od piána,

690
00:33:08,331 --> 00:33:11,083
velmi dávno.
Dědí se to.

691
00:33:11,083 --> 00:33:12,585
Určitě.

692
00:33:12,585 --> 00:33:15,087
Snaží se udržet si váhu.

693
00:33:15,087 --> 00:33:17,590
Je to těžké.
Vždy je to výzva.

694
00:33:17,590 --> 00:33:20,593
Vím, že být dnes dítětem
je velmi těžké,

695
00:33:20,593 --> 00:33:22,595
a ne všechny děti jsou stejné.

696
00:33:22,595 --> 00:33:25,598
Ne, to nejsou.
Ja to vím nejlépe.

697
00:33:25,598 --> 00:33:28,100
Problém je, že svět se nezmění.

698
00:33:28,601 --> 00:33:29,602
Změnit se musíte vy.

699
00:33:29,602 --> 00:33:32,104
Myslím, že je super poznat někoho

700
00:33:32,104 --> 00:33:34,106
anebo slyšet

701
00:33:34,106 --> 00:33:36,609
mluvit o tom,
co momentálně prožívám,

702
00:33:37,109 --> 00:33:38,611
a je to zároveň těžké,

703
00:33:38,611 --> 00:33:42,615
protože já si nemohu dovolit
chodit tam každý den

704
00:33:42,615 --> 00:33:44,867
a dvakrát denně si koupit sendvič,

705
00:33:44,867 --> 00:33:47,119
a o tom nám říkají,

706
00:33:47,620 --> 00:33:49,121
že to je jediné řešení.

707
00:33:49,121 --> 00:33:51,123
To prý funguje nejlépe,

708
00:33:51,123 --> 00:33:52,625
ale já si to nemohu dovolit.

709
00:33:52,625 --> 00:33:57,129
Zkoušela jsem i jiné způsoby,
ale to mi nedělalo dobře,

710
00:33:57,129 --> 00:34:00,633
ty jiné způsoby, které jsem zkoušela.

711
00:34:01,134 --> 00:34:04,637
A je dost těžké sledovat někoho,

712
00:34:05,138 --> 00:34:07,140
kdo říká: \"Hej, já jsem to dokázal.
Můžete to dokázat i vy.\"

713
00:34:07,140 --> 00:34:08,141
Ale není to tak jednoduché.

714
00:34:08,141 --> 00:34:10,393
Když jsem byl jako malý nemocný,

715
00:34:10,393 --> 00:34:12,645
vyrůstal jsem na zmrzlině,

716
00:34:12,645 --> 00:34:14,147
snědl jsem ji víc, než byste uvěřili.

717
00:34:14,147 --> 00:34:17,900
Za domem jsme měli bazén
ve tvaru zmrzlinového kornoutku.

718
00:34:17,900 --> 00:34:21,654
V ledničce jsme neměli
jen všech 31 příchutí,

719
00:34:21,654 --> 00:34:25,158
ale i všechny experimentální příchutě,
na kterých se pracovalo.

720
00:34:25,158 --> 00:34:27,660
A ja jsem se ustanovil
oficiálním ochutnávačem.

721
00:34:27,660 --> 00:34:30,163
Musel jsem všechno schválit,
uvnitř mé hlavy.

722
00:34:30,163 --> 00:34:32,915
Miloval jsem to.
Které dítě ne?

723
00:34:32,915 --> 00:34:35,668
Mohl jsem sníst neomezené
množství zmrzliny.

724
00:34:36,169 --> 00:34:37,670
Jedl jsem jí i na snídani.

725
00:34:38,171 --> 00:34:39,672
Ale byl jsem často nemocný.

726
00:34:40,173 --> 00:34:42,175
A nebyl jsem moc pohyblivý.

727
00:34:42,175 --> 00:34:44,177
Byl jsem opravdu nemocný.

728
00:34:44,177 --> 00:34:46,179
A necítil jsem se dobře.

729
00:34:46,179 --> 00:34:48,681
Musel jsem omezit to množství zmrzliny.

730
00:34:49,182 --> 00:34:51,684
Byl jsem jako v začarovaném kruhu.

731
00:34:51,684 --> 00:34:54,187
Hlavním faktorem byl můj strýček,

732
00:34:54,187 --> 00:34:56,939
Burt Baskin, otcův partner a švagr,

733
00:34:56,939 --> 00:34:59,692
spoluzakladatel společnosti...
zemřel na infarkt.

734
00:34:59,692 --> 00:35:01,194
Myslím, že měl 51 roků.

735
00:35:01,194 --> 00:35:04,697
Vážil okolo 108 kilogramů...

736
00:35:04,697 --> 00:35:06,199
pořádný chlapík.

737
00:35:06,199 --> 00:35:09,702
A když zemřel,
zeptal jsem se jako mladík svého otce:

738
00:35:09,702 --> 00:35:12,705
\"Myslíš, že je mezi jeho infarktem

739
00:35:12,705 --> 00:35:14,207
a množstvím zmrzliny, které snědl

740
00:35:14,207 --> 00:35:16,209
nějaká spojitost?\"

741
00:35:16,709 --> 00:35:18,211
Můj otec řekl:
\"Ne, jeho srdce se jen unavilo

742
00:35:18,711 --> 00:35:20,713
a přestalo pracovat.\"

743
00:35:20,713 --> 00:35:23,216
Doteď vyrobil
a prodal víc zmrzliny

744
00:35:23,216 --> 00:35:25,718
než předtím kdokoliv jiný na Zemi.

745
00:35:26,219 --> 00:35:28,721
Nechtěl si připustit,
že jeho produkt by někomu ublížil,

746
00:35:28,721 --> 00:35:30,723
že by měl něco společné se smrtí

747
00:35:30,723 --> 00:35:33,226
jeho švagra, partnera,
a taky nejlepšího přítele.

748
00:35:33,726 --> 00:35:35,228
To v žádném případě.

749
00:35:35,228 --> 00:35:37,730
Ben Cohen,
ten Ben z \"Ben and Jerry\'s\",

750
00:35:37,730 --> 00:35:40,733
jako 49letý před několika roky

751
00:35:40,733 --> 00:35:43,236
podstoupil pětinásobný bypass.

752
00:35:43,236 --> 00:35:45,738
Můj strýc,
Burt Baskin z Baskin-Robbins,

753
00:35:45,738 --> 00:35:48,241
zemřel ve věku 51 roků
na infarkt.

754
00:35:48,241 --> 00:35:51,244
Můj otec, Irv Robbins,
další zakladatel společnosti,

755
00:35:51,244 --> 00:35:54,247
skončil s velmi vážnou cukrovkou.

756
00:35:54,247 --> 00:35:56,749
Tato spojení se nedají popřít.

757
00:35:56,749 --> 00:35:58,251
To se prostě nedá.

758
00:35:58,251 --> 00:36:02,255
5. Den
Dám si dvě chesseburgerová menu.

759
00:36:02,255 --> 00:36:03,756
Dobře, super velké.

760
00:36:04,257 --> 00:36:05,758
Podruhé.

761
00:36:06,759 --> 00:36:08,261
Děkuji, pane.

762
00:36:08,261 --> 00:36:09,762
Díky, kámo.

763
00:36:09,762 --> 00:36:13,266
Po pěti dnech na jídle z McDonaldu,

764
00:36:13,266 --> 00:36:17,270
jsem udělala test jídla
zkonzumovaného za tři dny.

765
00:36:17,270 --> 00:36:19,772
Na udržení původní váhy 83,5 kg,

766
00:36:20,273 --> 00:36:22,775
tolik si měl, když jsi přišel... 84 kg,

767
00:36:22,775 --> 00:36:25,278
jsi potřeboval přijmout asi 2 500 kalorií.

768
00:36:25,278 --> 00:36:29,782
Teď přijímáš asi 5 000 kalorií denně,

769
00:36:29,782 --> 00:36:31,784
průměrně je to 4 986.

770
00:36:31,784 --> 00:36:33,286
Byla bych ráda,
kdyby si jedl multivitamíny.

771
00:36:33,786 --> 00:36:35,788
McDonald\'s multivitamíny neprodává.

772
00:36:36,289 --> 00:36:37,790
To je moje nová rada,

773
00:36:38,291 --> 00:36:39,792
prostě minimalizuj porce.

774
00:36:40,293 --> 00:36:42,295
Náhradou za horkou čokoládu
by byl jogurt.

775
00:36:42,295 --> 00:36:44,797
To je pravda,
když si koupíte malou porci...

776
00:36:45,298 --> 00:36:46,299
150 ml.

777
00:36:46,299 --> 00:36:48,801
Když si dáte normální velikost
bez granulí,

778
00:36:48,801 --> 00:36:51,804
ta obsahuje asi tolik kalorií
jako zmrzlinový pohár s jahodama.

779
00:36:52,305 --> 00:36:54,056
S oříškama má víc kalorií

780
00:36:54,056 --> 00:36:55,808
než horký fondán
nebo zmrzlinový pohár s karamelem.

781
00:36:55,808 --> 00:36:58,811
A když ani to vás nepřinutí
popřemýšlet nad následky,

782
00:36:58,811 --> 00:36:59,812
co třeba toto?

783
00:36:59,812 --> 00:37:01,814
Je v tom hrubý vlas!

784
00:37:01,814 --> 00:37:02,815
To je odporné.

785
00:37:02,815 --> 00:37:04,817
Ukážu vám, co s ním uděláme.

786
00:37:04,817 --> 00:37:07,320
Uděláme to takhle.
Zatáhneme...

787
00:37:07,320 --> 00:37:09,822
ale je dlouhý!
Vidíte to?

788
00:37:09,822 --> 00:37:12,325
To je ale nechutné!

789
00:37:12,325 --> 00:37:14,827
V McDonald\'s jen to nejlepší.

790
00:37:14,827 --> 00:37:20,833
První vážení
A jsme na 86. 87, 87.5, 88.

791
00:37:20,833 --> 00:37:21,834
Ne.

792
00:37:24,837 --> 00:37:27,340
Musíme s tím přestat.
Je to neuvěřitelné.

793
00:37:27,840 --> 00:37:28,841
88.5 kilogramu.

794
00:37:29,342 --> 00:37:30,843
To není možné.
Zvážíme tě znovu.

795
00:37:30,843 --> 00:37:32,845
To je nula.

796
00:37:33,346 --> 00:37:36,349
Druhý pokus.

797
00:37:36,349 --> 00:37:39,352
85, 87, 88 kg.

798
00:37:39,352 --> 00:37:43,856
V podstatě jsi přibral
asi 5% tělesné hmotnosti.

799
00:37:44,357 --> 00:37:46,359
Hubnout a tloustnout tak rychle
není zdravé.

800
00:37:46,859 --> 00:37:48,361
Jíte fast-foody?

801
00:37:48,361 --> 00:37:49,862
Ano.

802
00:37:49,862 --> 00:37:51,364
Naneštěstí.

803
00:37:51,364 --> 00:37:54,367
Jasně, jasně.
Zbožňuju ho, zbožňuju!

804
00:37:54,367 --> 00:37:55,368
Zbožňuju fast-food.

805
00:37:55,368 --> 00:37:56,869
Jak často ho jíte?

806
00:37:57,370 --> 00:37:58,371
Každý týden?

807
00:37:58,371 --> 00:38:00,873
Asi tak jednou, dvakrát týdně.

808
00:38:00,873 --> 00:38:03,876
Za chvíli jdeme do McDonald\'s.

809
00:38:03,876 --> 00:38:04,877
Dnes aspoň dvakrát,

810
00:38:05,378 --> 00:38:07,380
dnes jsme ještě nic nejedli.

811
00:38:07,380 --> 00:38:10,132
Právě jsme na cestě do McDonald\'s.

812
00:38:10,132 --> 00:38:13,261
Dám si číslo dva,
cheeseburger

813
00:38:13,261 --> 00:38:16,389
s velkou kolou a hranolkama.

814
00:38:16,389 --> 00:38:18,891
Super velké!
Se slaninou, za 69 centů.

815
00:38:18,891 --> 00:38:21,394
Tak to říkají.
\"Se slaninou.\"

816
00:38:21,394 --> 00:38:22,895
Se slaninou, zlato.

817
00:38:22,895 --> 00:38:24,897
Jak často by se lidi měli najíst
ve fast-foodu?

818
00:38:25,398 --> 00:38:27,400
Nemyslím, že by tam vůbec měli jíst.

819
00:38:27,400 --> 00:38:28,401
Nevím ani, jestli bych měl já.

820
00:38:28,901 --> 00:38:30,403
A co oni, tak to také nevím.

821
00:38:30,903 --> 00:38:32,405
To je blbost!

822
00:38:32,405 --> 00:38:33,406
To je blbost!

823
00:38:33,906 --> 00:38:36,909
Měli by na takových 25 minut zamakat,

824
00:38:36,909 --> 00:38:38,911
trochu se procvičit,
udělat si pár kliků.

825
00:38:38,911 --> 00:38:40,913
Když děláte kliky během jídla,

826
00:38:41,414 --> 00:38:42,915
udržíte si váhu.

827
00:38:42,915 --> 00:38:43,916
Já si ji tak udržuju.

828
00:38:43,916 --> 00:38:46,419
Já posiluju.

829
00:38:46,419 --> 00:38:47,920
Udržuju se fit.

830
00:38:47,920 --> 00:38:50,423
Kdo na to má čas?
Musíme pracovat.

831
00:38:50,423 --> 00:38:52,925
Starat se o děti.
Uklízet.

832
00:38:53,426 --> 00:38:55,761
Takže cvičíš...
když naháníš děti.

833
00:38:55,803 --> 00:38:58,931
6. Den
Los Angeles, Kalifornie

834
00:39:07,940 --> 00:39:10,443
Toto jsou první McNuggets, které mám

835
00:39:10,443 --> 00:39:12,945
na této napínavé cestě.

836
00:39:13,446 --> 00:39:18,451
Podívejte se na to,
leskne se to na sluníčku.

837
00:39:19,452 --> 00:39:22,455
No teda, to je strašné.

838
00:39:22,455 --> 00:39:25,458
Nejsem si jistý,
ze které partie kuřete to pochází.

839
00:39:25,458 --> 00:39:27,960
Myslím, že to bude noha.

840
00:39:27,960 --> 00:39:29,962
V procese proti nim,

841
00:39:29,962 --> 00:39:31,964
uvedl McDonald\'s na vlastní obranu,

842
00:39:31,964 --> 00:39:34,217
že je všeobecně známé,

843
00:39:34,217 --> 00:39:36,469
že každá úprava,
kterou jejich jídlo podstoupí

844
00:39:36,469 --> 00:39:40,473
z něho dělá víc škodlivé
než kdyby se neupravovalo vůbec.

845
00:39:40,473 --> 00:39:43,810
Příklad - McNuggets.

846
00:39:43,810 --> 00:39:45,311
Původně vyráběné ze starých slepic,

847
00:39:45,311 --> 00:39:46,813
které už nemohli snášet vejce,

848
00:39:46,813 --> 00:39:48,815
a dnes se McNuggets vyrábějí

849
00:39:48,815 --> 00:39:50,566
z neobyčejně velkých prsních částí.

850
00:39:50,566 --> 00:39:52,318
Jsou oddělené od kostí

851
00:39:52,318 --> 00:39:54,320
a hozené do nějaké
sekačky na kuřata,

852
00:39:54,320 --> 00:39:55,822
potom jsou přidané

853
00:39:55,822 --> 00:39:57,824
všechny druhy stabilizátorů a konzervátorů,

854
00:39:57,824 --> 00:39:59,325
lisované do známého tvaru,

855
00:39:59,325 --> 00:40:01,327
posypané strouhankou, usmažené,
zmražené,

856
00:40:01,327 --> 00:40:03,830
a potom odeslané do vašeho McDonaldu.

857
00:40:03,830 --> 00:40:05,331
Soudce Robert Sweet je nazval

858
00:40:05,331 --> 00:40:08,334
\"McFrankensteinovým výtvorem
různých elementů,

859
00:40:08,334 --> 00:40:10,336
nepoužívaných v domácí kuchyni.\"

860
00:40:10,378 --> 00:40:12,004
Dokážete na této slepici
najít nugety?

861
00:40:12,421 --> 00:40:14,298
Ani my ne.

862
00:40:14,674 --> 00:40:18,719
7. Den

863
00:40:18,845 --> 00:40:20,346
Za posledních pár dní,

864
00:40:20,847 --> 00:40:22,849
kdy jsem nikomu nic neřekl...

865
00:40:22,849 --> 00:40:24,350
je to nový pocit...

866
00:40:24,350 --> 00:40:27,854
začal jsem cítit...
ne bolest v hrudi, ale nějaký tlak.

867
00:40:28,354 --> 00:40:31,357
Jakoby mi na hruď něco tlačilo.

868
00:40:31,357 --> 00:40:34,360
Myslím, že to není dobré.

869
00:40:34,360 --> 00:40:38,364
Ale ani jedení tohoto všeho...

870
00:40:42,869 --> 00:40:44,871
Musím říct,
že jsem ještě nesmrděl.

871
00:40:44,871 --> 00:40:46,372
Ale ano.

872
00:40:46,372 --> 00:40:47,373
Ne, nesmrděl.

873
00:40:47,373 --> 00:40:49,375
Ty jen necítíš,
jak odporně smrdíš.

874
00:40:49,709 --> 00:40:50,585
8. Den

875
00:40:50,626 --> 00:40:52,879
Podívej se na tu rybu.

876
00:40:52,879 --> 00:40:54,380
Podívej se na to.

877
00:40:54,380 --> 00:40:56,382
Bože, to vypadá nechutně.

878
00:40:56,382 --> 00:40:57,884
No není odporná?

879
00:40:57,884 --> 00:41:00,386
Určitě tam strávila celý den.

880
00:41:00,386 --> 00:41:02,889
To je rybí fileta.

881
00:41:05,892 --> 00:41:07,393
Kurva!

882
00:41:07,602 --> 00:41:08,436
9. Den

883
00:41:08,478 --> 00:41:09,395
Přejete si?

884
00:41:09,395 --> 00:41:12,899
Dám si dvojitý
čtvrtlibrák se sýrem a přílohou.

885
00:41:12,899 --> 00:41:15,401
- Dobře, děkuji.
- 4.86 dolarů.

886
00:41:17,904 --> 00:41:19,405
Dnes se necítím dobře.

887
00:41:19,906 --> 00:41:21,407
Ne, že bych byl nemocný,

888
00:41:21,407 --> 00:41:23,409
ale mám pořádnou depku,

889
00:41:23,409 --> 00:41:26,412
z ničeho nic.
Všechno jde podle plánu.

890
00:41:26,412 --> 00:41:28,414
Dnes jsem měl výborný den.

891
00:41:28,414 --> 00:41:30,416
Jen se cítím velmi...

892
00:41:30,917 --> 00:41:31,918
ano.

893
00:41:32,418 --> 00:41:35,171
Není těžké jíst toto jídlo stále,

894
00:41:35,171 --> 00:41:37,924
chutná dobře, dělá vám dobře.

895
00:41:37,924 --> 00:41:39,926
Uvědomil jsem si, že když si něco dám,

896
00:41:39,926 --> 00:41:42,929
už za chvíli mám znovu hlad

897
00:41:42,929 --> 00:41:44,931
a chci jíst znovu...
víc a víc a víc.

898
00:41:44,931 --> 00:41:48,434
To menu mě už nudí.

899
00:41:48,434 --> 00:41:50,937
Stačilo mi na to jen 9 dní.

900
00:41:50,937 --> 00:41:52,939
Ale i tak je to dost dobré.

901
00:41:53,439 --> 00:41:54,440
Devět dní.

902
00:42:04,200 --> 00:42:05,451
Kolik toho chcete?

903
00:42:05,952 --> 00:42:07,453
Kolik, to je otázka.

904
00:42:07,954 --> 00:42:08,955
Vždy se ptáme kolik.

905
00:42:08,955 --> 00:42:10,957
a oni nám ukážou na prstech.

906
00:42:10,957 --> 00:42:13,459
Tak je to.
Vždy je to \"kolik\"?

907
00:42:13,459 --> 00:42:14,961
Teď jen jeden.

908
00:42:15,461 --> 00:42:17,463
Když jsem si koupil první auto,

909
00:42:17,463 --> 00:42:19,966
nejdřív jsem zašel sem.

910
00:42:19,966 --> 00:42:22,969
Koupil jsem si tři Big Macky,
a všechny je snědl.

911
00:42:23,469 --> 00:42:24,971
Tak mi zachutnali,

912
00:42:24,971 --> 00:42:27,974
že jsem se kolem páté vrátil,
koupil si další tři,

913
00:42:27,974 --> 00:42:29,475
snědl je,

914
00:42:29,475 --> 00:42:31,978
vrátil se asi o jedenácté večer
před zavíračkou,

915
00:42:31,978 --> 00:42:33,479
a snědl další tři,

916
00:42:33,479 --> 00:42:36,482
takže když jsem přišel poprvé,
snědl jsem devět Big Macků,

917
00:42:36,482 --> 00:42:40,486
a nemohl jsem se jich nabažit,

918
00:42:40,486 --> 00:42:41,988
Big Mac je tak dobrý,

919
00:42:41,988 --> 00:42:45,491
že jsem jich první měsíc snědl 265.

920
00:42:45,491 --> 00:42:47,994
Kolik jich normálně sníš denně?

921
00:42:47,994 --> 00:42:48,995
Obyčejně dva.

922
00:42:49,495 --> 00:42:51,998
Minulý rok,
to jsem jich snědl 741.

923
00:42:51,998 --> 00:42:53,499
To je víc než dva denně,

924
00:42:53,499 --> 00:42:55,501
ale byli dny,
kdy jsem měl tři,

925
00:42:55,501 --> 00:42:57,503
ale to proto,
že je začali dělat menší.

926
00:42:57,503 --> 00:43:02,508
Asi 90% mé stravy tvoří Big Macky.

927
00:43:03,009 --> 00:43:04,010
Toto je parkoviště,

928
00:43:04,010 --> 00:43:06,012
kde jsem ji požádal o ruku.

929
00:43:06,512 --> 00:43:08,514
Toto místo je vyjímečné...
z mnoha důvodů.

930
00:43:08,514 --> 00:43:11,517
Jen jednou v životě jsem měl Whoppera...
v 1984-ém.

931
00:43:11,517 --> 00:43:14,520
Chlapík mi dal 5 doláčů,
abych snědl Whoppera.

932
00:43:14,520 --> 00:43:16,022
Když jsem ho dojedl,

933
00:43:16,022 --> 00:43:20,026
sebral jsem peníze a v McDonaldu
si koupil několik Big Macků.

934
00:43:20,026 --> 00:43:22,028
Z lidí v práci si vždy utahuju.

935
00:43:22,028 --> 00:43:23,529
Říkají:
\"Snažím se zhubnout.\"

936
00:43:23,529 --> 00:43:26,032
A já jim říkám:
\"Zkuste Gorského dietu.\"

937
00:43:26,032 --> 00:43:28,034
Ale jim se to nelíbí.

938
00:43:28,034 --> 00:43:30,036
Toto je ideální sendvič.

939
00:43:30,536 --> 00:43:31,537
Teda aspoň pro mne.

940
00:43:31,537 --> 00:43:34,540
A tady je...
zakousnutí číslo 19 000.

941
00:43:35,041 --> 00:43:37,543
Žena mi řekla,
že když je bude muset rozmixovat,

942
00:43:37,543 --> 00:43:38,544
je konec.

943
00:43:38,544 --> 00:43:39,545
To mi řekla.

944
00:43:39,545 --> 00:43:42,548
Pomazánka Big Mac.

945
00:43:53,559 --> 00:43:56,062
Amerika je zMcDonaldizovaná.

946
00:43:56,062 --> 00:43:57,563
Je jima precpaná.

947
00:43:57,563 --> 00:43:59,065
Jako ve Flinstounech,

948
00:43:59,065 --> 00:44:01,567
kdy se něco na pozadí pohybuje.

949
00:44:01,567 --> 00:44:03,569
Pořád vidíte ty samé budovy.

950
00:44:03,569 --> 00:44:05,571
K-Mart, Wal-Mart, McDonald\'s,

951
00:44:05,571 --> 00:44:07,073
K-Mart, Wal-Mart,
Wendy\'s, K-Mart.

952
00:44:07,073 --> 00:44:10,076
Je to jakoby jste zabloudili.

953
00:44:10,076 --> 00:44:12,078
Cezane našel inspiraci

954
00:44:12,078 --> 00:44:14,080
v horách, které viděl ze svého okna,

955
00:44:14,080 --> 00:44:16,582
a když se z něho podívám já,
žádné hory nevidím.

956
00:44:16,582 --> 00:44:19,585
Vidím jen bilboardy a reklamy,

957
00:44:19,585 --> 00:44:21,587
tak jsem se jimi inspiroval.

958
00:44:22,088 --> 00:44:23,589
Průměrné americké dítě

959
00:44:24,090 --> 00:44:27,093
vidí ročně v televizi
10 000 spotů na jídlo.

960
00:44:27,593 --> 00:44:29,595
95% z nich jsou sladké cereálie,

961
00:44:29,595 --> 00:44:32,598
nealko nápoje,
fast-foody anebo sladkosti.

962
00:44:32,598 --> 00:44:35,101
Rodiče, kteří po celý rok
jedí každý den

963
00:44:35,101 --> 00:44:37,603
každé jídlo se svými dětmi

964
00:44:37,603 --> 00:44:40,356
a každé jídlo má svou výživnou hodnotu

965
00:44:40,356 --> 00:44:43,109
a dokáží i přes kreslené postavičky
a Michaela Jordana...

966
00:44:43,609 --> 00:44:45,111
namísto McDonaldu,

967
00:44:45,111 --> 00:44:46,612
nabízet pomeranče...

968
00:44:46,612 --> 00:44:49,365
a Britney Spearsovou namísto Pepsi

969
00:44:49,365 --> 00:44:52,118
ředkev anebo salát...

970
00:44:52,118 --> 00:44:54,620
tak takoví rodiče nalomí 1 000 dětí,

971
00:44:55,121 --> 00:44:57,123
zatímco potravinové společnosti 10 000.

972
00:44:57,623 --> 00:44:58,624
Takže to není rovný boj.

973
00:44:59,125 --> 00:45:00,626
Když se děti naučí mluvit,

974
00:45:01,127 --> 00:45:02,628
většina z nich umí říct
\"McDonald\'s.\"

975
00:45:03,129 --> 00:45:04,630
Ukážu ti pár obrázků

976
00:45:05,131 --> 00:45:07,133
a řekneš mi, co jsou zač.

977
00:45:07,133 --> 00:45:08,134
Dobře.

978
00:45:08,134 --> 00:45:09,886
Kdo je to?

979
00:45:09,886 --> 00:45:11,512
Nevíš?

980
00:45:11,512 --> 00:45:13,139
George Washington.

981
00:45:13,139 --> 00:45:14,140
Kdo to je?

982
00:45:14,140 --> 00:45:17,643
Byl čtvrtým prezidentem.

983
00:45:17,643 --> 00:45:19,145
Osvobodil otroky.

984
00:45:19,145 --> 00:45:21,147
A nikdy nelhal.

985
00:45:21,147 --> 00:45:22,648
Kdo je to?

986
00:45:22,648 --> 00:45:24,150
Nevím.

987
00:45:24,150 --> 00:45:25,651
Nevím.

988
00:45:25,693 --> 00:45:27,153
- Nevíš?
- Ne.

989
00:45:27,153 --> 00:45:28,654
Nevím.

990
00:45:28,654 --> 00:45:30,656
George W. Bush?

991
00:45:30,656 --> 00:45:33,159
Ne. Ale dobrý tip.

992
00:45:36,162 --> 00:45:38,414
Kdo je to?

993
00:45:38,414 --> 00:45:40,291
Nevím.

994
00:45:40,291 --> 00:45:42,168
Zlatovláska?

995
00:45:42,168 --> 00:45:45,671
Nemůžu si vzpomenout na jméno,
ale asi vím.

996
00:45:45,671 --> 00:45:48,424
Ano?
Kde jsi ji viděl?

997
00:45:48,424 --> 00:45:51,177
Ten obrázek je na tabuli.

998
00:45:51,177 --> 00:45:52,678
Wendy.

999
00:45:53,179 --> 00:45:54,180
Kdo je tohle?

1000
00:45:54,180 --> 00:45:56,182
McDonald,
Ronald McDonald.

1001
00:45:56,182 --> 00:45:57,433
Kdo je to?

1002
00:45:57,433 --> 00:45:58,684
McDonald.

1003
00:45:58,684 --> 00:45:59,685
Co dělá?

1004
00:45:59,685 --> 00:46:02,188
Pomáhal lidem na pokladně.

1005
00:46:02,688 --> 00:46:04,190
Pracuje v McDonald\'s.

1006
00:46:04,190 --> 00:46:06,692
Miluju jejich lívance
a klobásku.

1007
00:46:06,692 --> 00:46:09,695
Přivedl všechny přátele do McDonald\'s

1008
00:46:09,695 --> 00:46:11,197
na \"Happy meal\".

1009
00:46:11,197 --> 00:46:12,198
Kde jsi ho viděla?

1010
00:46:12,698 --> 00:46:14,700
V televizi, v reklamách.

1011
00:46:14,700 --> 00:46:17,703
On charakterizuje McDonald\'s

1012
00:46:17,703 --> 00:46:20,706
a dělá srandovní věci v televizi.

1013
00:46:21,207 --> 00:46:22,959
Společnosti utrácejí miliardy,

1014
00:46:22,959 --> 00:46:24,710
jen abyste poznali jejich produkty.

1015
00:46:25,211 --> 00:46:27,713
V roce 2001, za reklamu v masmédiích...

1016
00:46:27,713 --> 00:46:30,967
to jsou rádio, televize a tisk...

1017
00:46:30,967 --> 00:46:34,220
utratil na celém světě McDonald\'s
1.4 miliardy dolarů.

1018
00:46:34,220 --> 00:46:37,223
Za reklamu v masmédiích

1019
00:46:37,223 --> 00:46:40,226
dala Pepsi víc než 1 miliardu dolarů.

1020
00:46:40,226 --> 00:46:42,228
Na reklamu svých sladkostí,

1021
00:46:42,228 --> 00:46:46,732
Hershey dala celosvětově
jen 200 milionů dolarů.

1022
00:46:46,732 --> 00:46:51,237
A v jejich nejlepším roce, \"5 denně\",
kampaň na ovoce a zeleninu

1023
00:46:51,237 --> 00:46:54,240
měla celkový rozpočet na všechny média

1024
00:46:54,240 --> 00:46:57,243
ubohé 2 miliony dolarů,

1025
00:46:57,243 --> 00:47:00,246
100 krát méně,
než rozpočet na reklamu v masmédiích

1026
00:47:00,246 --> 00:47:03,749
jedné čokoládovny.

1027
00:47:03,749 --> 00:47:06,752
Zamysleme se nad tím,
jak jsou potraviny prezentované...

1028
00:47:06,752 --> 00:47:09,755
trička, kupóny,
hračky pro děti,

1029
00:47:09,755 --> 00:47:12,758
dárečky ve fast-foodech,
podnosy,

1030
00:47:12,758 --> 00:47:14,760
všechny ty různé způsoby,

1031
00:47:14,760 --> 00:47:16,762
kterými se marketing na jídlo prezentuje.

1032
00:47:17,263 --> 00:47:20,266
Nejinzerovanější produkty
se nejvíc konzumují.

1033
00:47:20,266 --> 00:47:21,767
To není překvapení.

1034
00:47:21,767 --> 00:47:23,769
Děkujeme. Přijďte zas.

1035
00:47:23,769 --> 00:47:25,771
10. Den
Vítejte v McDonald\'s!

1036
00:47:25,771 --> 00:47:29,775
Rajčatový koncentrát,
destilovaný ocet,

1037
00:47:29,775 --> 00:47:32,278
kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy...

1038
00:47:32,278 --> 00:47:34,780
s vysokým obsahem fruktózy
a kukuričný sirup.

1039
00:47:35,281 --> 00:47:37,783
To znamená cukr.

1040
00:47:41,704 --> 00:47:44,290
Přejdu na svůj salátový pohár.

1041
00:47:47,293 --> 00:47:49,795
Cítím se provinile kvůli žaludku.

1042
00:47:50,296 --> 00:47:52,298
Tohle je nejlepší část dne...

1043
00:47:52,298 --> 00:47:55,301
kdy přibírám na posteli
se čtvrtgalonovou (1,13 l) kolou.

1044
00:47:57,386 --> 00:48:03,017
Výživa

1045
00:48:03,309 --> 00:48:04,811
Lidé se často stravují venku

1046
00:48:04,811 --> 00:48:07,814
a když v restauracích nejsou
na výběr zdravé jídla,

1047
00:48:07,814 --> 00:48:09,816
a nemají dostatek informací o jídle,

1048
00:48:10,316 --> 00:48:11,317
je jíst mimo domov těžké.

1049
00:48:11,818 --> 00:48:14,070
McDonald\'s tvrdí,
že informace o složení

1050
00:48:14,070 --> 00:48:16,322
všech těch produktů
se dají najít na internetu,

1051
00:48:16,322 --> 00:48:18,324
ale podle sčítání lidí v roce 2000,

1052
00:48:18,825 --> 00:48:19,826
víc než polovina domácností v USA

1053
00:48:20,326 --> 00:48:21,828
nemá přístup k internetu.

1054
00:48:21,828 --> 00:48:23,830
Tak co mají dělat tito lidé?

1055
00:48:23,830 --> 00:48:25,832
Mají ty informace hledat v restauracích?

1056
00:48:25,832 --> 00:48:27,333
A jsou tam vůbec?

1057
00:48:27,834 --> 00:48:28,835
Ja jsem se to rozhodl zjistit.

1058
00:48:33,339 --> 00:48:35,341
Máte nějaké letáky s výživovými informácemi?

1059
00:48:35,341 --> 00:48:36,342
Máte něco takového?

1060
00:48:36,843 --> 00:48:38,845
Něco takového, co když rozevřete,
tak jsou vevnitř výživové informace.

1061
00:48:45,852 --> 00:48:47,603
Tam žádné nejsou?

1062
00:48:47,603 --> 00:48:49,355
Kde by měli být?
Vepředu?

1063
00:48:49,355 --> 00:48:51,858
Zato tu mají dost informací o tom,
\"Jak Dora objevuje život!\"

1064
00:48:52,358 --> 00:48:53,860
Podívám se po nich vzadu.

1065
00:48:54,360 --> 00:48:56,362
Super.
Díky.

1066
00:49:00,366 --> 00:49:02,368
Počkejte chvíli.
Nemůžu najít brožuru.

1067
00:49:02,869 --> 00:49:04,370
Můžete využít tamty na stěně.

1068
00:49:04,370 --> 00:49:05,872
Ale nemáte žádné,
které bych si mohl vzít sebou?

1069
00:49:05,872 --> 00:49:06,873
Ne.

1070
00:49:06,873 --> 00:49:08,875
Nemáte žádné ani na stěně?

1071
00:49:08,875 --> 00:49:09,876
Máme jen letáky.

1072
00:49:09,876 --> 00:49:12,378
Kdysi jsme měli.
Ale víckrát ho už nevyvěsili.

1073
00:49:12,879 --> 00:49:13,880
Proč ne?

1074
00:49:13,880 --> 00:49:15,381
To nevím.

1075
00:49:15,381 --> 00:49:17,884
Jen polovina McDonaldů na Manhattanu
má výživové informace

1076
00:49:18,384 --> 00:49:19,385
vyvěšené na stěně,

1077
00:49:19,385 --> 00:49:21,387
některé mají letáčky,

1078
00:49:21,387 --> 00:49:24,891
a každý čtvrtý nemá nic.

1079
00:49:24,891 --> 00:49:27,393
Tento milý manažer mi donesl
nástěnnou tabulku...

1080
00:49:27,393 --> 00:49:28,895
ze sklepa.

1081
00:49:28,895 --> 00:49:30,897
Nemáte jednu,
kterou bych si mohl vzít,

1082
00:49:30,897 --> 00:49:32,398
sebou?

1083
00:49:32,398 --> 00:49:35,401
A nevíte kdy budete mít
nějaké letáčky?

1084
00:49:35,401 --> 00:49:36,402
Ne.

1085
00:49:36,903 --> 00:49:39,405
S Johnem Banzhafem jsme hledali
po celém tomto McDonaldu

1086
00:49:39,906 --> 00:49:42,408
ve Washingtonu nějaké výživové info,

1087
00:49:42,408 --> 00:49:44,410
a potom jsme ho našli.

1088
00:49:44,410 --> 00:49:45,912
Za tímto...
nikdy byste to nenašli.

1089
00:49:46,412 --> 00:49:47,413
Jsou tam schované.

1090
00:49:47,413 --> 00:49:48,915
Nemůžete argumentovat tím,

1091
00:49:48,915 --> 00:49:51,918
že lidi by měli použít
osobní zodpovědnost

1092
00:49:51,918 --> 00:49:54,921
a potom jim nedat informace,

1093
00:49:54,921 --> 00:49:55,922
na kterých je založená.

1094
00:49:56,422 --> 00:49:57,423
Mám tu kuřecí skupinu.

1095
00:49:57,423 --> 00:49:58,925
Tam žádná není.

1096
00:49:58,925 --> 00:50:00,426
To je moje cholesterová skupina.

1097
00:50:00,426 --> 00:50:01,928
To jsou proteiny.

1098
00:50:01,928 --> 00:50:02,929
Mám tu proteinovou skupinu.

1099
00:50:03,429 --> 00:50:04,430
Uhlohydráty.

1100
00:50:04,430 --> 00:50:05,431
A mám tu skupinu masa.

1101
00:50:05,431 --> 00:50:08,309
Máš tam maso, maso,
cukry a tuky.

1102
00:50:08,351 --> 00:50:10,394
1. Rozbor krve

1103
00:50:10,436 --> 00:50:13,439
Včera jsem si musel povolit opasek.

1104
00:50:13,439 --> 00:50:14,941
Musel jsem jít o jednu dírku níž.

1105
00:50:14,941 --> 00:50:16,442
- O jednu?
- O jednu.

1106
00:50:16,442 --> 00:50:17,944
Hrozné.

1107
00:50:17,944 --> 00:50:19,946
V tomhle jsem už profík.

1108
00:50:19,946 --> 00:50:21,948
Taky se ti z toho může udělat zle.

1109
00:50:22,448 --> 00:50:24,450
Tvoje přítelkyně tě musí milovat.

1110
00:50:24,450 --> 00:50:25,451
Nenávidí mě.

1111
00:50:26,953 --> 00:50:28,454
Dekuji. Měj se.

1112
00:50:28,454 --> 00:50:31,457
Zprůměrovala jsem příjem kalorií
za posledních devět dní,

1113
00:50:31,457 --> 00:50:33,960
a stále přijímáš

1114
00:50:33,960 --> 00:50:36,963
víc než 200% toho,
co potřebuješ.

1115
00:50:36,963 --> 00:50:39,465
Navrhuji přestat pít všechny nápoje,

1116
00:50:39,465 --> 00:50:41,968
které nabízí McDonald\'s,

1117
00:50:41,968 --> 00:50:42,969
kromě vody.

1118
00:50:43,469 --> 00:50:44,971
Mnoha lidem,
kteří jsou obézní

1119
00:50:45,471 --> 00:50:47,473
a shodí 10% své tělesné hmotnosti,

1120
00:50:47,473 --> 00:50:48,975
to prospěje.

1121
00:50:48,975 --> 00:50:51,978
Může to být prospěšné
z hlediska krevního tlaku a tak,

1122
00:50:51,978 --> 00:50:54,981
takže přírustek 10% tělesné hmotnosti

1123
00:50:54,981 --> 00:50:57,984
může být naopak nepříznivý.

1124
00:50:57,984 --> 00:51:01,487
A je to tu.
Druhé vážení.

1125
00:51:01,988 --> 00:51:03,489
Co myslíš, Ericu?
92 kg?

1126
00:51:03,990 --> 00:51:04,991
Okolo 91,5 až 92.

1127
00:51:04,991 --> 00:51:07,994
Myslím, že jsi přibral skoro
10% své hmotnosti,

1128
00:51:07,994 --> 00:51:11,497
takže jsi přibral asi 7,5 kg

1129
00:51:11,998 --> 00:51:12,999
za 12 dní.

1130
00:51:12,999 --> 00:51:15,001
Měl bys zpomalit.

1131
00:51:15,001 --> 00:51:17,503
Radím ti,
už nepij žádné kalorie.

1132
00:51:17,503 --> 00:51:19,005
Řekla jsem mu,
žádné koktejly,

1133
00:51:19,005 --> 00:51:20,256
kolu, dvojité burgery.

1134
00:51:20,298 --> 00:51:20,965
Je to pro děti

1135
00:51:21,007 --> 00:51:23,009
Zaměstnanci ti říkají
\"Burger boy.\"

1136
00:51:23,509 --> 00:51:25,511
Začíná to být nebezpečné.

1137
00:51:25,511 --> 00:51:27,013
Začínám se o tebe bát.

1138
00:51:27,013 --> 00:51:30,016
Místem, kde se dá nejlépe
pozorovat vliv fast-foodu

1139
00:51:30,016 --> 00:51:33,019
jsou naše státní školy.

1140
00:51:33,019 --> 00:51:35,021
Mohu se podívat na tvůj oběd?

1141
00:51:35,313 --> 00:51:36,981
Máš tam koláč a několik hranolek.

1142
00:51:37,023 --> 00:51:39,066
Dáš si ještě něco? Ne?

1143
00:51:39,275 --> 00:51:40,318
Kečup.

1144
00:51:40,943 --> 00:51:46,908
Podle jídla, co tu je, myslíte si,
že děti mají na výběr zdravý oběd?

1145
00:51:46,991 --> 00:51:50,244
Snažíme se je naučit udělat
ty správné rozhodnutí v životě.

1146
00:51:50,328 --> 00:51:53,873
Máš dva sáčky čipsů, preclík,
Twix a Gatorade.

1147
00:51:53,915 --> 00:51:56,042
Laurie, podělíš se o to s někým?

1148
00:51:56,167 --> 00:51:57,418
Ne? To je všechno pro tebe?

1149
00:51:57,543 --> 00:52:00,963
Kolik lidí si dnes dalo
na oběd hranolky?

1150
00:52:01,005 --> 00:52:03,466
Hodně si jich dává hranolky.
A hodně jich má vlastní oběd.

1151
00:52:03,508 --> 00:52:06,594
Mají sendvič
a to je jako příloha.

1152
00:52:06,677 --> 00:52:09,013
Mohu dostat hranolky, prosím?

1153
00:52:09,514 --> 00:52:10,723
Jen hranolky?

1154
00:52:12,850 --> 00:52:14,519
To je tvůj celý oběd?

1155
00:52:14,560 --> 00:52:16,562
No, dám si ještě mléko.

1156
00:52:16,604 --> 00:52:19,315
To je můj vápník a zelenina.

1157
00:52:19,941 --> 00:52:21,734
Mohu dostat hranolky, prosím?

1158
00:52:21,818 --> 00:52:25,279
Nemyslíte, že byste se měli
zbavit věcí jako...

1159
00:52:25,363 --> 00:52:28,699
Miluju rolády.
Často jsem snědl celé balení.

1160
00:52:28,741 --> 00:52:34,121
Nenavádíme děti na špatný výběr,
když je nabízíme během oběda?

1161
00:52:34,163 --> 00:52:35,373
Ne, to si nemyslím.

1162
00:52:35,414 --> 00:52:39,126
Protože děti, jak jste je tu viděli,
nebudou jíst jen to.

1163
00:52:39,168 --> 00:52:40,753
A nevezmou si dva nebo tři...

1164
00:52:40,795 --> 00:52:41,838
Ale to je všechno, co si koupí.

1165
00:52:41,879 --> 00:52:43,923
Ale to neznamená,
že bude jíst jen to.

1166
00:52:44,006 --> 00:52:46,217
Měli byste jít za ní ke stolu
a přesvědčit se, zda bude jíst pouze toto.

1167
00:52:46,259 --> 00:52:48,678
Jdeme najít Laurie
a podíváme se, co má na oběd.

1168
00:52:49,095 --> 00:52:51,597
Tady se školy snaží zavírat oči.

1169
00:52:51,597 --> 00:52:53,099
Studentka s hranolky

1170
00:52:53,099 --> 00:52:54,600
si pravděpodobně přinesla normální jídlo.

1171
00:52:55,101 --> 00:52:56,102
Dívka s čipsy

1172
00:52:56,102 --> 00:52:57,603
se o ně pravděpodobně
s někým podělí.

1173
00:52:57,603 --> 00:53:00,106
Sejde z očí,
sejde z mysli.

1174
00:53:00,398 --> 00:53:04,277
Přinesla jsi sebou ten hnědý sáček?
Anebo je tohle celý tvůj oběd?

1175
00:53:04,318 --> 00:53:05,403
Přinesla jsem si toto.

1176
00:53:05,444 --> 00:53:07,822
Přinesla jsi si kolu?

1177
00:53:08,322 --> 00:53:08,781
Ano.

1178
00:53:08,823 --> 00:53:09,740
Dobře. To je všechno.

1179
00:53:09,782 --> 00:53:12,285
Takže, přinesla si kolu
a to ostatní...

1180
00:53:12,326 --> 00:53:15,955
Aspoň tu nemáme limonádu.
Ale máme Gatorade...

1181
00:53:16,247 --> 00:53:21,252
Mohu se podívat na vaši limonádu?
Ale ta obsahuje 36 gramů cukrů.

1182
00:53:21,294 --> 00:53:22,044
Ano.

1183
00:53:22,086 --> 00:53:23,462
Což je zrovna tolik jako v kole.

1184
00:53:23,963 --> 00:53:27,425
Tato limonáda obsahuje 36 gramů cukrů,
což je stejně jako v kole.

1185
00:53:27,466 --> 00:53:31,679
Připusťme, že je bez kofeinu.
Ale pořád je plná cukrů.

1186
00:53:31,721 --> 00:53:32,597
Správně.

1187
00:53:32,638 --> 00:53:36,058
O tomhle byste si měl popovídat
s Barbarou Brownovou.

1188
00:53:36,142 --> 00:53:38,644
Barbara Brownová je obchodní zástupkyně

1189
00:53:38,644 --> 00:53:41,147
firmy Sodexho,
jedné z mnoha levných firem,

1190
00:53:41,147 --> 00:53:43,149
kterou si školní správa vybrala

1191
00:53:43,149 --> 00:53:45,151
na nakrmení vašich dětí.

1192
00:53:45,151 --> 00:53:47,653
Sodexho každý den po celé zemi
zásobuje víc než 400

1193
00:53:48,154 --> 00:53:49,655
základních a středních škol,

1194
00:53:49,655 --> 00:53:52,658
nabízející kvalitní jídlo,
jako například koláčky Little Debbie,

1195
00:53:53,159 --> 00:53:55,161
Gatorade a sladkosti pro vaše děti.

1196
00:53:55,161 --> 00:53:56,662
Také zásobují i věznice

1197
00:53:56,662 --> 00:53:59,165
a nasytí tisíce vězňů na celém světě.

1198
00:53:59,165 --> 00:54:03,669
Naší úlohou je doufat,

1199
00:54:03,669 --> 00:54:05,671
že pomocí výživového vzdělávání

1200
00:54:05,671 --> 00:54:09,175
se studenti naučí udělat
ty správné stravovací rozhodnutí

1201
00:54:09,175 --> 00:54:14,680
a to bez omezení výběru.

1202
00:54:14,680 --> 00:54:17,433
V této střední škole v Berkley,
v Západní Virginii,

1203
00:54:17,433 --> 00:54:20,186
nemají obědy příchuť těch z Illinois.

1204
00:54:20,186 --> 00:54:22,188
Tato škola neodebírá hotové jídla,

1205
00:54:22,688 --> 00:54:25,441
ale je zapojená do federálního programu
pro školní jídelny,

1206
00:54:25,441 --> 00:54:28,194
díky kterému Ministerstvo zemědělství
poskytuje studentům stravu,

1207
00:54:28,194 --> 00:54:31,447
kterou tvoří hlavně přihřívané,
zředěné zabalené jídla.

1208
00:54:31,447 --> 00:54:34,700
Někdy denní obsah kalorií v každém jídle
dosáhne 1 000.

1209
00:54:34,700 --> 00:54:37,203
Takže, Ministerstvo zemědělství vám posílá

1210
00:54:37,203 --> 00:54:38,704
tohle jídlo pro děti.

1211
00:54:39,205 --> 00:54:41,207
Správně.
No ale momentálně ne všechno.

1212
00:54:41,207 --> 00:54:46,712
Máme tu \"Sloppy Joe\"
barbeque omáčku s vepřovým.

1213
00:54:46,796 --> 00:54:47,880
Od vlády.

1214
00:54:47,880 --> 00:54:50,383
Co se stalo s kuchaři,
kteří vaří?

1215
00:54:50,383 --> 00:54:52,885
To nevím.
Hrozně moc ufňukanců.

1216
00:54:53,386 --> 00:54:54,887
Nechce se jim pořádně pracovat.

1217
00:54:54,887 --> 00:54:56,389
Přijít sem je jednoduché.

1218
00:54:56,389 --> 00:54:58,891
Tohle je náš nejlepší pomocník...

1219
00:54:58,891 --> 00:55:00,393
otvírač krabic.

1220
00:55:00,393 --> 00:55:02,895
To je váš šéfkuchařský nástroj,
otvírač krabic?

1221
00:55:02,895 --> 00:55:05,398
Otevřít, rozdělit a dát jim to.

1222
00:55:05,398 --> 00:55:07,900
Podívejme se na jídelní lístek.

1223
00:55:07,900 --> 00:55:09,402
Tady je menu.

1224
00:55:09,402 --> 00:55:10,903
Bramborová kaše.

1225
00:55:10,903 --> 00:55:12,405
Šunka.
Chili je doma připravené.

1226
00:55:12,905 --> 00:55:14,657
Chili připravíme zde.

1227
00:55:14,657 --> 00:55:16,409
A co ta rajčatová polévka?

1228
00:55:16,409 --> 00:55:17,410
Od Campbella.

1229
00:55:17,910 --> 00:55:18,911
Karbanátky?

1230
00:55:18,911 --> 00:55:20,913
Přišly v krabici.
Zahřejí se.

1231
00:55:20,913 --> 00:55:22,915
V průběhu celého měsíce,

1232
00:55:22,915 --> 00:55:25,418
je to 6 z 36.

1233
00:55:25,918 --> 00:55:28,671
Vaříte jen 6 z 36 jídel?

1234
00:55:28,671 --> 00:55:31,424
Apletonská alternativní střední škola

1235
00:55:31,924 --> 00:55:34,927
je plná studentů, kteří chodili za školu
anebo mají poruchy chování.

1236
00:55:34,927 --> 00:55:36,929
Zde se je snaží napravit...

1237
00:55:36,929 --> 00:55:39,682
ne pomocí disciplíny,
ale jídlem.

1238
00:55:39,682 --> 00:55:42,435
Do tohoto zdravotního programu

1239
00:55:42,435 --> 00:55:46,189
jsme se vlastně dostali náhodou,
díky spojení

1240
00:55:46,189 --> 00:55:49,942
s firmou \"Natural Oven and Bakery\"
z Manitowoc ve Wisconsinu

1241
00:55:50,443 --> 00:55:53,946
a oni jsou zastánci nízkotučných,
nesladěných,

1242
00:55:53,946 --> 00:55:56,449
chemicky neupravených potravin,

1243
00:55:56,949 --> 00:55:59,952
které nejsou přibarvené a konzervované,

1244
00:55:59,952 --> 00:56:01,954
jsou však plné vlákniny,

1245
00:56:02,455 --> 00:56:04,957
připravují hodně ovoce a zeleniny.

1246
00:56:05,458 --> 00:56:06,459
Vůbec nepodáváme hovězí,

1247
00:56:06,959 --> 00:56:08,961
a potom je to způsob přípravy,

1248
00:56:08,961 --> 00:56:10,463
my nesmažíme.

1249
00:56:10,463 --> 00:56:13,466
Hodně pečeme
a hlavně připravujeme všechno čerstvé,

1250
00:56:13,466 --> 00:56:14,967
jako protiklad k otevírání konzerv

1251
00:56:15,468 --> 00:56:17,470
a rozmrazování hotových jídel.

1252
00:56:17,470 --> 00:56:20,473
Zbavili jsme se automatů
na sladkosti, limonádu,

1253
00:56:20,473 --> 00:56:23,476
zavedli jsme lahvovou vodu
a pak jsme uviděli,

1254
00:56:23,476 --> 00:56:25,978
jak moc se děti změnili.

1255
00:56:26,479 --> 00:56:28,981
Když se zde procházíte,
a vy tu jste,

1256
00:56:28,981 --> 00:56:31,484
nepřipadají vám jako rizikové,
nekontrolovatelné děti.

1257
00:56:31,984 --> 00:56:33,986
Chovají se lépe.

1258
00:56:33,986 --> 00:56:35,988
Zdají se být víc soustředěné.

1259
00:56:35,988 --> 00:56:37,490
Učitelé by vám řekli,

1260
00:56:37,490 --> 00:56:40,493
že se s nimi na hodinách
lépe pracuje.

1261
00:56:40,493 --> 00:56:42,995
Mějte na paměti,
že toto není soukromá škola.

1262
00:56:42,995 --> 00:56:46,499
Všechno jsou to \"problémové děti\"
z veřejných škol

1263
00:56:46,499 --> 00:56:49,502
v Apletonu, Wisconsin,
které se takhle zdravě stravují.

1264
00:56:49,502 --> 00:56:51,003
A stojí to asi tak stejně,

1265
00:56:51,003 --> 00:56:53,506
jako kterýkoliv jiný
školní stravovací program.

1266
00:56:53,506 --> 00:56:56,008
A já se ptám...
proč to tak nedělají všichni?

1267
00:56:56,509 --> 00:56:58,511
Cítíme obrovský odpor

1268
00:56:58,511 --> 00:57:01,013
od prodejců nezdravé stravy,

1269
00:57:01,013 --> 00:57:03,516
které na nynějším školním systému
skvěle vydělávají.

1270
00:57:03,516 --> 00:57:06,519
Nechtějí být vykopnutí z toho systému.

1271
00:57:06,519 --> 00:57:09,522
Chtějí si ty děti připoutat doživotně.

1272
00:57:10,022 --> 00:57:12,024
Koncerny na limonády,
hlavně ty se chvástají,

1273
00:57:12,024 --> 00:57:14,026
jak přispívají na Americké vzdělávání,

1274
00:57:14,527 --> 00:57:15,528
ale ve skutečnosti,

1275
00:57:16,028 --> 00:57:17,530
naši společnost vysávají z peněz,

1276
00:57:18,030 --> 00:57:20,032
místo toho, aby je do ní dávali,

1277
00:57:20,032 --> 00:57:21,534
protože ty koncerny

1278
00:57:21,534 --> 00:57:23,536
necpou své peníze do automatů.

1279
00:57:23,536 --> 00:57:25,538
jsou to děti společnosti,

1280
00:57:25,538 --> 00:57:27,540
kdo tam hází peníze od rodičů,

1281
00:57:27,540 --> 00:57:30,042
a místo, aby ty peníze šli
přímo na vzdělání,

1282
00:57:30,042 --> 00:57:32,545
sodovkárny si z nich
berou tučný podíl

1283
00:57:32,545 --> 00:57:35,298
a v konečném důsledku bohatnou.

1284
00:57:35,298 --> 00:57:38,050
V našem školním okrsku
jsme limonádu zakázali

1285
00:57:38,551 --> 00:57:43,055
a cukr vám tu ukáže,
kolik cukru přijme jeden student

1286
00:57:43,055 --> 00:57:45,057
týdně pouze z limonády.

1287
00:57:45,057 --> 00:57:47,059
A to nebereme do úvahy ostatní jídla.

1288
00:57:47,059 --> 00:57:51,564
Jenže některé společnosti
ten zákaz pobouřil,

1289
00:57:51,564 --> 00:57:55,067
důsledkem čeho můžeme přijít
o naše příjmy.

1290
00:57:55,067 --> 00:57:56,569
Ale nejde pouze o peníze.

1291
00:57:56,569 --> 00:57:58,070
Není to o ekonomice.

1292
00:57:58,571 --> 00:57:59,572
Jde o zdraví.

1293
00:57:59,864 --> 00:58:03,075
13. Den
Texas

1294
00:58:03,576 --> 00:58:08,581
Texaský burger na domácí způsob
v McDonald\'s.

1295
00:58:08,581 --> 00:58:11,083
To je...
to je zdejší specialita.

1296
00:58:11,083 --> 00:58:13,586
Je to stejné jako \"velký a chutný\"?

1297
00:58:13,586 --> 00:58:16,589
Ano, až na to, že \"velký a chutný\"
se podává s majonézou.

1298
00:58:16,589 --> 00:58:17,590
Dobře, tak víte co?

1299
00:58:17,590 --> 00:58:21,594
Dám si ten Texaský burger na domácí způsob.

1300
00:58:21,594 --> 00:58:24,597
Budete si přát supervelký?

1301
00:58:24,597 --> 00:58:26,098
Ano, budu.

1302
00:58:26,098 --> 00:58:28,100
Dává si jich hodně lidí supervelké?

1303
00:58:28,100 --> 00:58:29,602
Ano.

1304
00:58:29,602 --> 00:58:32,605
Řekněme, že se zeptáš pěti lidí.
Kolik z nich si ho dá?

1305
00:58:32,605 --> 00:58:34,607
Vlastně, většinou všichni.

1306
00:58:34,607 --> 00:58:37,610
Většinou všichni?
Takže máš úspěšnost skoro 100%?

1307
00:58:37,610 --> 00:58:39,111
Asi ano.

1308
00:58:39,111 --> 00:58:41,113
Vidíte to?
Je tak dobrá.

1309
00:58:41,614 --> 00:58:42,615
Deborah je tak dobrá.

1310
00:58:42,615 --> 00:58:45,117
První jídlo, pro které jsem si přišel

1311
00:58:45,117 --> 00:58:47,119
a už se mě zeptali,
zda si dám víc.

1312
00:58:47,119 --> 00:58:48,621
Měli bychom si vést záznamy o tom,

1313
00:58:48,621 --> 00:58:52,124
kolikrát se mě tady v Texasu zeptají,
zda se dám víc.

1314
00:58:52,124 --> 00:58:55,628
Protože Texas má mezi
15 nejtlustšími místy Ameriky,

1315
00:58:55,628 --> 00:58:57,630
číslo pět.

1316
00:59:05,763 --> 00:59:09,350
14. Den

1317
00:59:09,642 --> 00:59:13,146
A jsme tu... v Houstonu v Texasu,
nejtlustším městě Ameriky,

1318
00:59:13,646 --> 00:59:16,149
a já si jdu dát první snídani.

1319
00:59:19,152 --> 00:59:20,653
Ahoj, přejete si, pane?

1320
00:59:20,653 --> 00:59:22,655
Když se začne na téma obezita,

1321
00:59:22,655 --> 00:59:24,657
mnoho lidí rychle ukáže

1322
00:59:24,657 --> 00:59:26,659
na různé jídla a potravinářské společnosti,

1323
00:59:26,659 --> 00:59:28,661
ale Potravinářští výrobci Ameriky,

1324
00:59:28,661 --> 00:59:30,663
lobistická skupina z Washingtonu,

1325
00:59:31,164 --> 00:59:33,166
jejíž úlohou je hájit zájmy

1326
00:59:33,166 --> 00:59:35,168
výrobců jídla, nápojů
a konzumních výrobků,

1327
00:59:35,668 --> 00:59:37,170
rychle odvedou pozornost od

1328
00:59:37,170 --> 00:59:38,671
společností, které zastupují

1329
00:59:38,671 --> 00:59:41,674
a každému připomínají,
že máme jiné problémy

1330
00:59:41,674 --> 00:59:43,176
než pouze nezdravé stravování.

1331
00:59:43,176 --> 00:59:46,179
Velmi silně věříme v naše odvětví,

1332
00:59:46,179 --> 00:59:48,681
a taktéž v jiné odvětví,
a myslím, že přijdete na to,

1333
00:59:48,681 --> 00:59:50,183
že roste přesvědčení,

1334
00:59:50,183 --> 00:59:52,185
že řešení tkví v kvalitním vzdělání.

1335
00:59:52,185 --> 00:59:54,187
Rodičům bychom měli dát
správné informace,

1336
00:59:54,187 --> 00:59:56,189
aby mohli své děti naučit

1337
00:59:56,189 --> 00:59:58,191
lepším pohybovým a stravovacím návykům,

1338
00:59:58,691 --> 01:00:00,693
aby dokázali vést zdravý život.

1339
01:00:01,194 --> 01:00:04,197
Ve školách se už nevyučuje
tělesná výchova.

1340
01:00:04,197 --> 01:00:06,699
Jediný stát v USA,

1341
01:00:06,699 --> 01:00:09,702
který má povinnou tělesnou výchovu
na stupni 1-12let,

1342
01:00:09,702 --> 01:00:12,205
je též jedním z nejtlustším...
Illinois.

1343
01:00:12,705 --> 01:00:13,706
Máte tam srdeční tep?

1344
01:00:13,706 --> 01:00:15,708
Phil Lawler je učitelem tělesné výchovy

1345
01:00:15,708 --> 01:00:19,212
na Madisonské nižší střední škole,
domovu vznášejících se Warhawks,

1346
01:00:19,712 --> 01:00:22,215
nezdravých obědů, jak jsme už viděli,

1347
01:00:22,215 --> 01:00:24,217
a jednoho z nejlepších

1348
01:00:24,217 --> 01:00:26,219
programů tělesné výchovy v zemi.

1349
01:00:26,719 --> 01:00:29,222
Podporovaný hlavně ze sbírek
a rodiči,

1350
01:00:29,222 --> 01:00:31,724
Lawler vytvořil program pro instruktory

1351
01:00:31,724 --> 01:00:33,726
a školní správy po celém kraji.

1352
01:00:33,726 --> 01:00:36,729
Kdy jste naposledy slyšeli,
že vědecké kroužky

1353
01:00:36,729 --> 01:00:38,231
dělali sbírku na výbavu laboratoří?

1354
01:00:38,231 --> 01:00:40,733
Nakonec musela zasáhnout společnost

1355
01:00:40,733 --> 01:00:42,235
a řici: \"Toto je důležité.

1356
01:00:42,235 --> 01:00:44,237
Měli bychom mít denní telesnou výchovu

1357
01:00:44,237 --> 01:00:45,738
a dobře ji vybavit.\"

1358
01:00:45,738 --> 01:00:47,240
A my musíme říci:
\"Naší největší silou

1359
01:00:47,740 --> 01:00:49,242
je podpora mladých lidí.\"

1360
01:00:49,242 --> 01:00:51,744
Oni jsou naše budoucnost,

1361
01:00:52,245 --> 01:00:54,997
a způsob, jakým zacházíme s těmi zdroji,

1362
01:00:54,997 --> 01:00:57,750
nás vede do vážných problémů.

1363
01:00:57,750 --> 01:01:00,253
Nikdy nebudeme mít
starostlivost o zdravé.

1364
01:01:00,253 --> 01:01:01,754
Vždy pouze \"starostlivost o nemocné\".

1365
01:01:02,255 --> 01:01:04,757
Myslím, že denní tělesná
výchova jako jediná

1366
01:01:04,757 --> 01:01:07,343
nabízí skutečné řešení.

1367
01:01:07,760 --> 01:01:10,763
Když začne hrát hudba,

1368
01:01:10,763 --> 01:01:13,766
začnete se pohybovat po celém prostoru.

1369
01:01:13,766 --> 01:01:15,518
Vrátite se zpět na místo

1370
01:01:15,518 --> 01:01:17,270
a já vám povím cvik.

1371
01:01:17,270 --> 01:01:18,771
Dávejte pozor na ostatní...

1372
01:01:19,272 --> 01:01:20,773
Lidi!

1373
01:01:23,776 --> 01:01:25,278
K zemi!

1374
01:01:26,779 --> 01:01:27,780
Výborně.

1375
01:01:27,780 --> 01:01:28,781
Jak často za týden

1376
01:01:29,282 --> 01:01:31,784
se tyto děti dostanou do tělocvičny?

1377
01:01:31,784 --> 01:01:35,288
Jednou. Jeden den v týdnu.
Na 45 minut.

1378
01:01:35,288 --> 01:01:36,789
Stačí to?

1379
01:01:36,789 --> 01:01:38,291
Ne. Ani zdaleka.

1380
01:01:38,291 --> 01:01:41,294
Ministr zdravotnictví doporučuje

1381
01:01:41,294 --> 01:01:43,796
denně minimálně 30 minut tělesné aktivity,

1382
01:01:43,796 --> 01:01:46,299
na udržení si váhy a zdraví.

1383
01:01:46,799 --> 01:01:48,801
Takže jednou za týden
ani zdaleka nestačí.

1384
01:01:48,801 --> 01:01:52,305
V roce 2001 po svém zvolení
se prezident Bush uvedl

1385
01:01:52,305 --> 01:01:53,806
rozsáhlou reformou školství.

1386
01:01:53,806 --> 01:01:55,308
Podle výnosu
\"Nezapomeneme na žádné dítě\"

1387
01:01:55,308 --> 01:01:56,809
se budou státy zodpovídat

1388
01:01:57,310 --> 01:02:00,062
za nedostatek studentů,
kteří splňují minimální požadavky.

1389
01:02:00,062 --> 01:02:02,815
Zřejmě nejsme jen
nejtlustší národ na světě,

1390
01:02:02,815 --> 01:02:04,817
ale brzo se staneme i nejhloupějším.

1391
01:02:04,817 --> 01:02:07,320
Školy si to mohou vykládat velmi různě.

1392
01:02:07,320 --> 01:02:09,572
Jedním z důvodů,
proč se zkrátili prázdniny

1393
01:02:09,572 --> 01:02:11,824
na základních školách,
jak jsem už říkal...

1394
01:02:11,824 --> 01:02:14,327
zkrátili se proto,
aby se mohli připravit na zkoušky.

1395
01:02:14,327 --> 01:02:16,829
A už jsem to řekl několikrát...

1396
01:02:16,829 --> 01:02:19,832
nakonec budeme mít děti,
které budou umět číst, ale budou tlusté.

1397
01:02:19,832 --> 01:02:21,834
Budeme mít \"tlusté čtenáře\".

1398
01:02:21,834 --> 01:02:24,337
Čím víc příkazů budeme do škol posílat,

1399
01:02:24,337 --> 01:02:25,838
z jejich pohledu nepodstatných,

1400
01:02:25,838 --> 01:02:27,673
přestanou se věnovat jiným oblastem,

1401
01:02:28,174 --> 01:02:30,176
kterým by měli věnovat čas a energii,

1402
01:02:30,176 --> 01:02:31,928
včetně tělesné výchovy,
výživy, hygieny.

1403
01:02:31,928 --> 01:02:33,679
Na to všechno se zapomíná.

1404
01:02:33,679 --> 01:02:37,683
Kdo mi poví,
co je to kalorie?

1405
01:02:41,187 --> 01:02:42,688
Něco, co bychom měli sledovat?

1406
01:02:43,189 --> 01:02:45,191
Ano. V tom máš pravdu.

1407
01:02:45,691 --> 01:02:50,696
Je to tuk, který jde přes...

1408
01:02:51,197 --> 01:02:52,698
Co je to kalo